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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026000948 D0808600000000 D-리보오스 A10029 성상 적합 이 품목은 백～엷은 갈색의 결정성분말로서 냄새가 없거나 또는 약간의 특이한 냄새가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000949 D0808600000000 D-리보오스 A10030 수분 5.0이하 이 품목의 수분은 수분정량법(칼-피셔법)의 직접적정법에 따라 시험할 때, 5.0% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N N N N N 001 %
2026000950 D0808600000000 D-리보오스 A30062 함량 90.0이상 102.0이하 이 품목을 무수물로 환산한 것은, D-리보오스(C5H10O5 = 150.13) 90.0～102.0%를 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 102.0 01 이하 90.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026000951 D0808600000000 D-리보오스 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목의 수용액(1→20) 2∼3방울을 100℃에서 5분간 가열한 펠링시액 5mL에 가할 때, 적색의 침전이 생긴다. (2) 이 품목의 수용액(1→25)은 좌선성이다. 20241002 99991231 식품첨가물의 기준 및 규격(제2024-56호, 2024.10.2.) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000953 D0808700000000 마리골드색소 B10001 납 2.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026000954 D0808700000000 마리골드색소 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호,160429) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026000955 D0808700000000 마리골드색소 A10029 성상 적합 이 품목은 등황～황갈색의 액체, 덩어리 또는 페이스트상의 물질로서 특유의 냄새가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000956 D0808700000000 마리골드색소 B90153 잔류용매 25이하 (3) 잔류용매 : 이 품목을 「파프리카추출색소」의 순도시험 (5)에 따라 시험할 때, 헥산의 잔류량은 25ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 25 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026000957 D0808700000000 마리골드색소 A30062 함량 표시량이상 이 품목의 색가는 표시량 이상이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026000958 D0808700000000 마리골드색소 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목에 에탄올 : n-헥산(1 : 1)을 가하여 녹인 액은 파장 469～475nm 및 441～447nm에 극대흡수부가 있으며 이와 더불어 420～426nm에 극대흡수부가 나타나는 경우도 있다. (2) 이 품목을 아세톤에 녹인 액은 5% 아질산나트륨과 0.5M 황산을 순차적으로 첨가하면 색깔이 없어진다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000959 D0808800000000 만니톨 A10004 강열잔류물 0.1이하 이 품목 2g을 취하여 강열잔류물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.1% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 0.1 01 이하 N N N N N N 001 %
2026000960 D0808800000000 만니톨 A30006 건조감량 0.3이하 이 품목을 105℃에서 4시간 건조할 때, 그 양은 0.3% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 0.3 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026000961 D0808800000000 만니톨 B10001 납 1.0이하 (6) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026000962 D0808800000000 만니톨 B20004 니켈 2.0이하 (7) 니 켈 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026000963 D0808800000000 만니톨 A30026 비선광도 23~25 (1) 비선광도 : 이 품목 약 2.0g 및 붕산나트륨 약 2.6g을 정밀히 달아 30℃로 미리 가온한 물 20mL에 녹이고 열을 가하지 않으면서 15～30분간 지속적으로 교반하여 액이 맑아지면 물을 가하여 25mL로 하고 이 액의 선광도를 측정하고 다시 이를 건조물로 환산할 때, ＝+23～+25°이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 25 01 이하 23 01 이상 N N N N N N 005 °
2026000964 D0808800000000 만니톨 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호,160429) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026000965 D0808800000000 만니톨 A10029 성상 적합 이 품목은 백색의 결정성분말로서 냄새가 없으며 단맛을 가지고 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000966 D0808800000000 만니톨 A30039 액성 5.0이상 8.0이하 (2) 액 성 : 이 품목의 수용액(1→10) 10mL에 포화염화칼륨용액 0.5mL를 가한 액의 pH는 5.0～8.0이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 8.0 01 이하 5.0 01 이상 N N Y N N N 039 pH
2026000967 D0808800000000 만니톨 B90123 염화물 적합 (3) 염화물 : 이 품목 10g을 취하여 염화물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 염산 2.0mL에 대응하는 양 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026000968 D0808800000000 만니톨 A10049 총 당 적합 (9) 총당 : 이 품목 2.1g을 정밀히 달아 환저플라스크에 넣고 이에 0.1N 염산 40mL을 가한다음 환류냉각기를 연결하여 수욕 중에서 4시간 가열하고 식힌다. 이 액을 400mL 비이커에 옮겨주고 물 10mL로 환저플라스크를 씻고 이를 비이커에 옮긴 다음 이에 6N 수산화나트륨용액으로 중화시킨 다음 펠링시액 50mL을 가해주고 생성된 산화동을 미리 무게를 달아둔 유리여과기로 여과한다. 여과기내의 침전은 뜨거운 물, 에탄올, 에테르순으로 씻어준 다음 100℃에서 30분간 건조한다. 이어서 여과기 내에 침전된 산화동을 다시 뜨거운 물 10mL, 에탄올 10mL 및 에테르 10mL의 순으로 씻어주고 100℃에서 1시간 건조할 때, 산화동의 무게는 50mg 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
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