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> 자료실 > HACCP 소식| 개별기준규격일련번호 | 품목분류코드 | 품목명 | 시험항목코드 | 시험항목명 | 세부항목명 | 단서조항일련번호 | 단서조항명 | 기준규격 | 기준규격요약 | 유효개시일 | 유효종료일 | 출처 | 유효자리 | 판정형식코드 | 판정형식명 | 최대값 | 최대값구분코드 | 최대값구분명 | 최소값 | 최소값구분코드 | 최소값구분명 | 선택형적합코드 | 선택형적합명 | 선택형부적합코드 | 선택형부적합명 | 미생물2N | 미생물2C | 미생물2M | 미생물3M | 세부항목포함여부 | 위해여부 | 중점검사시험항목여부 | 감시시험항목여부 | 공전외시험항목여부 | 자품검사시험항목여부 | 단위코드 | 단위명 | 수정사유 | 최종수정일시 |
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| 2026001534 | D0815400000000 | 수용성안나토 | B10001 | 납 | 2.0이하 | (3) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 2.0 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 040 | ppm | |||||||||||||||||
| 2026001535 | D0815400000000 | 수용성안나토 | B10003 | 비소 | 4.0이하 | 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 4.0 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 040 | ppm | |||||||||||||||||
| 2026001536 | D0815400000000 | 수용성안나토 | A10029 | 성상 | 적합 | 이 품목은 적갈~갈색의 액체, 덩어리 또는 분말 혹은 페이스트상물질로서 약간의 특이한 냄새를 기지고 있다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | N | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026001537 | D0815400000000 | 수용성안나토 | B10004 | 수은 | 1.0이하 | (5) 수 은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 1.0 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 040 | ppm | |||||||||||||||||
| 2026001538 | D0815400000000 | 수용성안나토 | B90135 | 유리알칼리 | 7.0이하 | (6) 유리알칼리 : 이 품목 10g에 물 100mL 및 1N 염산 8mL를 가하여 잘 흔들어 섞은 다음 30분간 방치하고 여과한 액의 pH는 7.0이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 7.0 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 039 | pH | |||||||||||||||||
| 2026001539 | D0815400000000 | 수용성안나토 | B10007 | 카드뮴 | 1.0이하 | (4) 카드뮴 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 1.0 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 040 | ppm | |||||||||||||||||
| 2026001540 | D0815400000000 | 수용성안나토 | A30062 | 함량 | 95이상 120이하 | 이 품목은 노르빅신(C24H28O4 = 380.48)으로서, 표시량의 95~120%를 함유한다. | 20140101 | 99991231 | 0 | 01 | 최대/최소 | 120 | 01 | 이하 | 95 | 01 | 이상 | N | N | Y | N | N | N | 001 | % | ||||||||||||||
| 2026001541 | D0815400000000 | 수용성안나토 | A30063 | 확인시험 | 적합 | (1) 이 품목 1g을 물 40mL에 녹이고 황산(1→20) 4mL를 넣어 흔들어 섞은 후 여과한다. 여지상의 잔류물을 물 40mL씩으로 세 번 씻어 이를 시험용액으로 하여 다음의 시험을 한다. (가) 잔류물의 일부에 수산화나트륨 용액(1→2,500)을 가하여 녹인 액은 파장 452~456nm 및 480~484nm 부근에 흡수를 확인한다. (나) 잔류물의 일부를 에탄올 10mL에 녹이고, 그 중 1방울을 여지상에 점적한 후 바람에 말린 다음 아질산나트륨용액(1→20) 2~3방울을 떨어뜨린 후 계속하여 0.5mol/L 황산 2~3방울을 떨어뜨릴 때, 여지상의 노란색은 탈색된다. (2) 이 품목 1g에 물 50mL를 가하여 흔들어 섞은 다음 여과하고 이 여액에 묽은염산 2mL를 가하면 적갈~황갈색의 침전이 생긴다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | N | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026001543 | D0815500000000 | 수크랄로스 | A10004 | 강열잔류물 | 0.7이하 | 이 품목을 강열잔류물시험법에 따라 시험할 때 0.7% 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 0.7 | 01 | 이하 | N | N | N | N | N | N | 001 | % | |||||||||||||||||
| 2026001544 | D0815500000000 | 수크랄로스 | A10009 | 기타 염화 이당류 | 0.5이하 | (4) 기타 염화 이당류 : 이 품목 1.0g을 메탄올 10mL에 녹인 것을 검액으로 하고, 검액 0.5mL에 메탄올을 가하여 100mL로 한 것을 대조액으로 한다. 검액 5μL 및 대조액 5μL를 사용하여 확인시험(2)에 따라 박층크로마토그래피를 행할 때, 검액은 대조액과 같은 위치 이외에 반점을 나타내지 않거나 기타의 반점을 나타내는 경우에도 대조액의 반점보다 진하여서는 아니 된다(0.5% 이하). | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 0.5 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 001 | % | |||||||||||||||||
| 2026001545 | D0815500000000 | 수크랄로스 | B10001 | 납 | 1.0이하 | (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 1.0 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 040 | ppm | |||||||||||||||||
| 2026001546 | D0815500000000 | 수크랄로스 | B90050 | 메탄올 | 0.1이하 | (7) 메탄올 : 이 품목 약 2.0g을 정확히 달아 물에 녹여 10mL로 한 것을 시험용액으로 한다. 따로, 메탄올 2mL를 정확히 달아 물에 녹여 100mL로 한 다음 이 액 1mL에 물을 가하여 100mL로 한 것을 표준용액으로 한다. 시험용액 및 표준용액 각각 1μL씩을 다음의 조작조건으로 가스크로마토그래피에 주입하고 다음 계산식에 따라 메탄올의 함량(%)을 구할 때, 그 양은 0.1% 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 0.1 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 001 | % | |||||||||||||||||
| 2026001547 | D0815500000000 | 수크랄로스 | A30026 | 비선광도 | 84.0이상 87.5이하 | (1) 비선광도 : 이 품목 1.0g을 정밀히 달아 물에 녹여 10mL로 하고 이 액의 선광도를 측정하고 다시 이를 무수물로 환산할 때, =+84.0~+87.5°이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 87.5 | 01 | 이하 | 84.0 | 01 | 이상 | N | N | N | N | N | N | 005 | ° | ||||||||||||||
| 2026001548 | D0815500000000 | 수크랄로스 | B10003 | 비소 | 4.0이하 | 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 4.0 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 040 | ppm | |||||||||||||||||
| 2026001549 | D0815500000000 | 수크랄로스 | A10029 | 성상 | 적합 | 이 품목은 백~엷은 회백색의 결정성분말로서 냄새가 없고 단맛이 있다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | N | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026001550 | D0815500000000 | 수크랄로스 | A10030 | 수분 | 2.0이하 | 이 품목 약 1g을 취하여 수분정량법(칼-피셔법)에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0% 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 2.0 | 01 | 이하 | N | N | N | N | N | N | 001 | % | |||||||||||||||||
| 2026001551 | D0815500000000 | 수크랄로스 | A10033 | 염화단당류 | 0.16이하 | (5) 염화단당류 : 이 품목 2.5g을 메탄올에 녹여 정확히 10mL로 한 것을 검액으로 하고 따로, D-만니톨 10g을 정확히 달아 물에 녹여 100mL로 한 것을 대조액(A)로 한다. 또한 D-만니톨 10g과 과당 40mg을 정확히 달아 물에 녹여 100mL로 한 것을 대조액(B)로 한다. 검액, 대조액(A) 및 대조액(B)은 실리카겔 박층판에 서서히 1μL씩 점적하여 건조시킨 다음 이 조작을 4회 반복한다. 이 박층판에 p-아니시딘․프탈산시액을 분무한 후 98~102℃에서 약 10분간 가열하여 발색된 반점을 관찰할 때, 검액의 반점은 대조액(B)의 반점보다 진하여서는 아니 된다. 단, 대조액(A)에 반점이 나타날 때는 다시 이 조작을 반복한다(0.16% 이하). | 20140101 | 99991231 | 2 | 01 | 최대/최소 | 0.16 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 001 | % | |||||||||||||||||
| 2026001552 | D0815500000000 | 수크랄로스 | B90194 | 트리페닐포스핀옥사이드 | 150이하 | (6) 트리페닐포스핀옥사이드 : 이 품목 약 100mg을 정확히 달아 아세토니트릴․물의 혼액(67 : 33)에 녹여 10mL로 한 것을 시험용액으로 한다. 따로, 트리페닐포스핀옥사이드 100mg을 정확히 달아 아세토니트릴․물의 혼액(67 : 33)에 녹여 10mL로 한 다음 이 액 1mL에 아세토니트릴․물의 혼액(67 : 33)을 가하여 100mL로 한 후 다시 이 액 1mL에 아세토니트릴․물의 혼액(67 : 33)을 가하여 100mL로 한 것을 표준용액으로 한다. 시험용액 및 표준용액 각각 25μL씩을 다음의 조작조건으로 액체크로마토그래피에 주입하고 다음 계산식에 따라 트리페닐포스핀옥사이드의 함량(mg/kg)을 구할 때, 그 양은 150mg/kg 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 0 | 01 | 최대/최소 | 150 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 034 | mg/kg | |||||||||||||||||
| 2026001553 | D0815500000000 | 수크랄로스 | A30062 | 함량 | 98.0이상 102.0이하 | 이 품목을 무수물로 환산한 것은 수크랄로스(C12H19Cl13O8) 98.0~102.0%를 함유한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 102.0 | 01 | 이하 | 98.0 | 01 | 이상 | N | N | Y | N | N | N | 001 | % | ||||||||||||||
| 2026001554 | D0815500000000 | 수크랄로스 | A30063 | 확인시험 | 적합 | (1) 이 품목을 적외부흡수스펙트럼측정법의 (1)브롬화칼륨정제법에 따라 시험할 때, 따로 수크랄로스 표준품을 같은 방법으로 측정하였을 때와 동일한 파장에서만 최대치를 나타내어야 한다. (2) 이 품목 1.0g을 메탄올 10mL에 녹인 것을 검액으로 하고, 검액 5μL에 대해 염화나트륨용액(1→20)․아세토니트릴의 혼액(7 : 3)을 전개용매로 박층크로마토그래피를 행할 때, 이동률(Rf) 0.4~0.6 부근에서 반점이 나타난다. 단, 박층판은 담체로서 박층크로마토그래피용 옥타데실실릴화 실리카겔을 사용하며, 전개용매가 약 15㎝ 올라갔을 때 전개를 그치고 바람에 말려 용매를 제거시키고 15% 황산․메탄올시액을 분무한 후 125℃에서 10분간 가열하여 발색시킨다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | N | N | N | N |
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