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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026002106 D0821400000000 안식향산칼슘 B90076 산화되기 쉬운 물질 0.5이하 (9) 산화되기 쉬운 물질 : 물 100mL에 황산 1.5mL를 가하고 끓이면서 0.1N 과망간산칼륨용액을 홍색이 30초간 지속할 때까지 적가하고 뜨거울 때 이 액에 이 품목 1g을 녹이고 약 70℃에서 0.1N 과망간산칼륨용액으로 홍색이 15초간 지속할 때까지 적정할 때, 그 양은 0.5mL 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 0.5 01 이하 N N Y N N N 037 mL
2026002107 D0821400000000 안식향산칼슘 A10029 성상 적합 이 품목은 무～백색의 결정 또는 분말이다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002108 D0821400000000 안식향산칼슘 B10004 수은 1.0이하 (8) 수 은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026002109 D0821400000000 안식향산칼슘 B90121 염소화합물 적합 (4) 염소화합물 : 이 품목 0.25g을 물 10mL에 녹이고 질산을 산성이 될 때까지 가한 후 침전물을 여과하고 탄산칼슘 0.5g과 섞어 건조한 다음 약 10분간 약 600℃로 강열한다. 식힌 다음 잔류물을 묽은질산 20mL에 녹여 여과하고 0.1N 질산은용액 0.5mL를 가하여 이를 시험용액으로 한다. 따로, 0.1N 질산은용액 0.5mL 및 0.01N 염산 0.5mL에 물에 가하여 시험용액과 동일한 양으로 하였을 때, 시험용액이 나타내는 탁도는 대조액이 나타내는 탁도 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026002110 D0821400000000 안식향산칼슘 B90131 유리산 적합 (3) 유리산 및 유리알칼리 : 이 품목 2g을 정밀히 달아 열탕 20mL에 녹이고 페놀프탈레인시액 2～3방울을 가한 다음 0.1N 수산화나트륨용액 또는 0.1N 염산으로 중화할 때, 0.5mL 이상 들어가서는 아니 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026002111 D0821400000000 안식향산칼슘 B90135 유리알칼리 적합 (3) 유리산 및 유리알칼리 : 이 품목 2g을 정밀히 달아 열탕 20mL에 녹이고 페놀프탈레인시액 2～3방울을 가한 다음 0.1N 수산화나트륨용액 또는 0.1N 염산으로 중화할 때, 0.5mL 이상 들어가서는 아니 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026002112 D0821400000000 안식향산칼슘 A30052 융점 121.5이상 123.5이하 (1) 융 점 : 이 품목 2% 수용액에 묽은염산으로 산성화한 다음 침전물을 여과하고 물로 세척한 후 105℃에서 4시간 건조하여 융점을 측정할 때 121.5～123.5℃이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 123.5 01 이하 121.5 01 이상 N N Y N N N 010 ℃
2026002113 D0821400000000 안식향산칼슘 A30062 함량 99.0이상 이 품목은 건조한 다음 정량할 때, 안식향산칼슘(C14H10CaO4) 99.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 99.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026002114 D0821400000000 안식향산칼슘 A30063 확인시험 적합 이 품목은 확인시험법 중 안식향산염 및 칼슘염의 반응을 나타낸다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002115 D0821500000000 안트라닐산메틸 A30011 굴절률 1.582이상 1.584이하 (3) 굴절률 : 이 품목의 굴절률 은 1.582～1.584이어야 한다. 20140101 99991231 3 01 최대/최소 1.584 01 이하 1.582 01 이상 N N Y N N N
2026002116 D0821500000000 안트라닐산메틸 A30030 산가 1이하 (4) 산 가 : 이 품목의 산가는 착향료시험법 중 산가측정법에 따라 시험할 때, 1 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 1 01 이하 N N Y N N N
2026002117 D0821500000000 안트라닐산메틸 A10029 성상 적합 이 품목은 무～엷은 황색의 액체 또는 결정성덩어리로서 특이한 향기가 있다. 액체는 특유의 청자색 형광을 나타낸다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002118 D0821500000000 안트라닐산메틸 A30044 용상 적합 (2) 용 상 : 이 품목 1mL를 30℃로 가온하여 녹인 다음 60% 에탄올 6mL에 녹일 때, 그 액은 징명하여야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002119 D0821500000000 안트라닐산메틸 A30053 응고점 23.8이상 (1) 응고점 : 이 품목의 응고점은 23.8℃이상이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 23.8 01 이상 N N Y N N N 010 ℃
2026002120 D0821500000000 안트라닐산메틸 A30062 함량 98.0이상 이 품목은 안트라닐산메틸(C8H9NO2) 98.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 98.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026002121 D0821500000000 안트라닐산메틸 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목 0.1g을 염산(1→10)에 녹이고 아질산나트륨시액 1mL 및 β-나프톨 0.1g을 수산화나트륨시액 5mL에 녹인 액 2mL를 넣으면 등적색의 침전이 생긴다. (2) 이 품목 1g에 10% 알콜성수산화칼륨용액 5mL를 넣고 수욕 중에서 가열한 다음 물 5mL를 섞어 식힌 다음 묽은염산 4mL를 넣으면 백～회색의 침전이 생긴다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002122 D0821600000000 알긴산 A30006 건조감량 15이하 이 품목 3g을 취하여 105℃에서 4시간 건조시킬 때, 그 감량은 15% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 15 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026002123 D0821600000000 알긴산 B10001 납 5.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026002124 D0821600000000 알긴산 C10011 대장균 음성 (8) 대장균 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 대장균에 따라 시험할 때, 음성(-)이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 03 음성 04 양성 N N Y N N N
2026002125 D0821600000000 알긴산 A50007 불용물 10이하 (5) 불용물 : 이 품목 1g을 0.1N 수산화나트륨용액 100mL중에 용해시켜 이것을 원심분리하고 상등액을 기울여 버린다. 이 침전물에 물을 가하여 잘 교반하여 원심분리하고 상등액을 기울여 버리는 것을 5회 반복한 후 물로 미리 평량한 유리여과기에 옮겨 여과하고 105℃에서 1시간 건조하여 냉각 후 평량할 때, 그 양은 10mg 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 10 01 이하 N N Y N N N 027 mg
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