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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026002245 D0822700000000 에리스리톨 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목은 물에 잘 녹고, 에탄올에는 약간 녹으며 에테르에는 녹지 않는다. (2) 이 품목의 융점은 119～123℃이어야 한다. (3) 이 품목을 정량법에 따라 시험할 때, 시험용액의 주피크와 에리스리톨 표준용액의 피크의 유지시간이 일치한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002246 D0822700000000 에리스리톨 A10055 환원당 0.3이하 (1) 환원당(글루코오스로서) : 이 품목 500mg을 정밀히 달아 물 2mL에 녹이고 흔들어준 다음 펠링시액 2mL를 가해주고 끓을 때까지 가열한 후 냉각시킨 액을 시험용액으로 하고, 따로 글루코오스용액(1mL당 0.75mg 글루코오스 함유) 2mL에 펠링시액 2mL를 가해주고 끓을 때까지 가열한 후 냉각시킨 액을 표준용액으로 하여 양 액을 비교할 때, 시험용액에 생성된 침전물은 표준용액에 생성된 적갈색 침전물보다 적어야 한다(0.3% 이하). 20140101 99991231 1 01 최대/최소 0.3 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026002247 D0822800000000 에리토브산 A10004 강열잔류물 0.3이하 이 품목의 강열잔류물은 0.3% 이하이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 0.3 01 이하 N N N N N N 001 %
2026002248 D0822800000000 에리토브산 A30006 건조감량 0.4이하 이 품목을 감압데시케이타(실리카겔)에서 3시간 건조할 때, 그 감량은 0.4% 이하이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 0.4 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026002249 D0822800000000 에리토브산 B10001 납 2.0이하 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026002250 D0822800000000 에리토브산 A30026 비선광도 -18.0이상 -16.5이하 비선광도 : 이 품목 약 1g을 정밀히 달아 새로 끓여 식힌 물에 녹여 10mL로 하고 이 액의 선광도를 측정할 때, ＝-16.5～-18.0°이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 -16.5 01 이하 -18.0 01 이상 N N N N N N 005 °
2026002251 D0822800000000 에리토브산 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026002252 D0822800000000 에리토브산 A10029 성상 적합 이 품목은 백～황색을 띤 백색의 결정 또는 결정성분말로서 냄새가 없고 신맛이 있다. 20160429 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002253 D0822800000000 에리토브산 A30052 융점 164이상 171이하 이 품목의 융점은 164～171℃이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 0 01 최대/최소 171 01 이하 164 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026002254 D0822800000000 에리토브산 A30062 함량 99.0이상 이 품목은 건조한 다음 정량할 때, 에리토브산(C6H8O6) 99.0% 이상을 함유한다. 20160429 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 99.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026002255 D0822800000000 에리토브산 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목 0.1g을 메타인산용액(1→50) 100mL에 녹여 그 중 5mL를 취하고 이에 액이 엷은 황색을 나타낼 때까지 요오드시액을 적가한 다음 황산동용액(1→1,000) 1방울 및 피롤 1방울을 가하여 수욕 중에서 50～60℃로 5분간 가온하면 청～청록색을 나타낸다. (2) 이 품목의 수용액(1→100) 10mL에 과망간산칼륨시액 1mL를 가하면 시액의 홍색은 즉시 없어진다. 20160429 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002256 D0822900000000 에리토브산나트륨 A30006 건조감량 0.3이하 이 품목을 감압데시케이타(실리카겔)에서 24시간 건조할 때, 그 감량은 0.3% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 0.3 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026002257 D0822900000000 에리토브산나트륨 B10001 납 2.0이하 (5) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026002258 D0822900000000 에리토브산나트륨 A30026 비선광도 95.5이상 98.0이하 (1) 비선광도 : 이 품목 약 1g을 정밀히 달아 새로 끓여서 식힌 물에 녹여 10mL로하고 이 액의 선광도를 측정할 때, ＝+95.5～+98.0°이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 98.0 01 이하 95.5 01 이상 N N N N N N 005 °
2026002259 D0822900000000 에리토브산나트륨 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026002260 D0822900000000 에리토브산나트륨 A10029 성상 적합 이 품목은 백～황색을 띤 백색의 알맹이 또는 결정성분말로서 냄새가 없고 약간 염미가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002261 D0822900000000 에리토브산나트륨 B10004 수은 1.0이하 (6) 수 은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N N N N N 040 ppm
2026002262 D0822900000000 에리토브산나트륨 A30039 액성 5.5이상 8.0이하 (3) 액 성 : 이 품목의 수용액(1→20)의 pH는 5.5～8.0이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 8.0 01 이하 5.5 01 이상 N N Y N N N 039 pH
2026002263 D0822900000000 에리토브산나트륨 A30044 용상 적합 (2) 용 상 : 이 품목 1g을 물 10mL에 녹일 때, 그 액은 징명하여야 하며 색은 비색표준용액 J보다 진하여서는 아니 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002264 D0822900000000 에리토브산나트륨 A30062 함량 98.0이상 이 품목은 건조한 다음 정량할 때, 에리쏘르빈산나트륨(C6H7O6Na‧H2O) 98.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 98.0 01 이상 N N N N N N 001 %
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