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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026002991 D0831800000000 차아황산나트륨 A30044 용상 적합 (1) 용 상 : 포르말린 10mL에 물 10mL를 가하여 수산화나트륨시액으로 중화하고 그 액 10mL에 이 품목 0.5g을 가하여 녹이고 5분간 방치할 때, 그 탁도는 미탁 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002992 D0831800000000 차아황산나트륨 A30062 함량 85.0이상 이 품목은 차아황산나트륨(Na2S2O4) 85.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 85.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026002993 D0831800000000 차아황산나트륨 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목의 수용액(1→100) 10mL에 황산동시액 1mL를 가하면 시액의 색을 나타낸다. (2) 이 품목의 수용액(1→100) 10mL에 과망간산칼륨시액 1mL를 가하면 시액의 색은 곧 없어진다. (3) 이 품목은 확인시험법 중 나트륨염의 (가) 및 (나)의 반응을 나타낸다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002994 D0831900000000 차즈기색소 B10001 납 10.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 10.0ppm 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 10.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026002995 D0831900000000 차즈기색소 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026002996 D0831900000000 차즈기색소 A10029 성상 적합 이 품목은 암적색의 액체, 분말 또는 페이스트상의 물질로서 약간 특유의 냄새가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002997 D0831900000000 차즈기색소 A30062 함량 표시량이상 이 품목의 색가는 표시량 이상이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026002998 D0831900000000 차즈기색소 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목의 구연산완충액(pH 3.0)용액(1→100)은 적색을 나타내며, 파장 520nm 부근에 극대흡수부가 있다. (2) (1)의 용액에 수산화나트륨용액(1→25)을 가해 알칼리성으로 할 때, 암적색으로 변한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002999 D0832000000000 차추출물 A30006 건조감량 2014002056 분말 5이하 이 품목을 100℃에서 2시간 건조할 때, 그 감량은 5% 이하이어야 한다(다만, 분말제품에 한한다). 20140101 99991231 0 01 최대/최소 5 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026003000 D0832000000000 차추출물 B10001 납 10.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 10.0ppm 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 10.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026003001 D0832000000000 차추출물 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026003002 D0832000000000 차추출물 A10029 성상 적합 이 품목은 엷은 황～흑갈색의 분말, 페이스트 또는 액체로서 특이한 냄새가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026003003 D0832000000000 차추출물 A30062 함량 90~120 이 품목은 무수물로 환산한 것은 카테킨류로서 20% 이상이고 표시량의 90～120%를 함유한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 120 01 이하 90 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026003004 D0832000000000 차추출물 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목 0.1g을 50% 에탄올 10mL에 녹인 다음 염화제이철용액(1→50) 2～3방울을 가할 때, 그 액은 녹자～흑자색을 나타낸다. (2) 이 품목의 수용액은 265～280nm에 극대 흡수부가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026003005 D0832100000000 차카테킨 A30006 건조감량 2014002056 분말 5이하 이 품목을 100℃에서 2시간 건조할 때, 그 감량은 5% 이하이어야 한다(다만, 분말제품에 한한다). 20140101 99991231 0 01 최대/최소 5 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026003006 D0832100000000 차카테킨 B10001 납 10.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 10.0ppm 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 10.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026003007 D0832100000000 차카테킨 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026003008 D0832100000000 차카테킨 A10029 성상 적합 이 품목은 백색, 엷은 황～흑갈색의 분말, 페이스트 또는 액체로서 특이한 냄새가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026003009 D0832100000000 차카테킨 B90153 잔류용매 50이하 (3) 잔류용매 : 이 품목 1g을 정밀히 달아 바이알에 넣고 물 5μL를 가해 준 다음 즉시 격막이 있는 마개를 한 것을 시험용액으로 하여 다음의 조작조건에 따라 헤드스페이스-가스크로마토그래피를 행한 후, 각각의 검량선으로부터 메탄올 및 초산에틸의 양을 각각 구할 때, 단독 또는 병용시 합계로서 50ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 50 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026003010 D0832100000000 차카테킨 A30062 함량 70~110 이 품목은 무수물로 환산한 것은 카테킨류로서 70～110%이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 110 01 이하 70 01 이상 N N Y N N N 001 %
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