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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026003091 D0833400000000 초산이소아밀 A30030 산가 1이하 (4) 산 가 : 이 품목의 산가는 착향료시험법 중 산가측정법에 따라 시험할 때, 1 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 1 01 이하 N N Y N N N
2026003092 D0833400000000 초산이소아밀 A10029 성상 적합 이 품목은 무색투명한 액체로서 특이한 향기가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026003093 D0833400000000 초산이소아밀 A30044 용상 적합 (3) 용 상 : 이 품목 1mL를 60% 에탄올 3mL에 녹일 때, 그 액은 징명하여야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026003094 D0833400000000 초산이소아밀 A30062 함량 95.0이상 이 품목은 초산이소아밀(C7H14O2) 95.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 95.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026003095 D0833400000000 초산이소아밀 A30063 확인시험 적합 이 품목 1mL에 10% 알콜성수산화칼륨용액 5mL를 넣어 수욕중에서 흔들어 섞으면서 가열하면 특이한 향기는 없어지고 이소아밀알콜냄새가 남는다. 식힌 다음 이에 물 10mL 및 묽은염산 0.5mL를 넣은 액은 확인시험법 중 초산염 (다)의 반응을 나타낸다 . 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026003096 D0833500000000 초산칼륨 A30006 건조감량 8이하 이 품목을 150℃에서 2시간 건조할 때, 그 감량은 8% 이하이어야 한다. 20231221 99991231 식품첨가물의 기준 및 규격(제2023-82호,20231221) 0 01 최대/최소 8 01 이하 N N N N N N 001 %
2026003097 D0833500000000 초산칼륨 B10001 납 2.0이하 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다. 20231221 99991231 식품첨가물의 기준 및 규격(제2023-82호,20231221) 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N N N N N 040 ppm
2026003098 D0833500000000 초산칼륨 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20231221 99991231 식품첨가물의 기준 및 규격(제2023-82호,20231221) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N N N N N 040 ppm
2026003099 D0833500000000 초산칼륨 A10029 성상 적합 이 품목은 무색의 용해성 결정 또는 백색의 결정성 분말로 무취 또는 옅은 초산 냄새가 있다. 20231221 99991231 식품첨가물의 기준 및 규격(제2023-82호,20231221) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026003100 D0833500000000 초산칼륨 B10004 수은 1.0이하 수은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. 20231221 99991231 식품첨가물의 기준 및 규격(제2023-82호,20231221) 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N N N N N 040 ppm
2026003101 D0833500000000 초산칼륨 A30039 액성 7.5이상 9.0이하 액성 : 이 품목의 수용액(1→20)의 pH는 7.5∼9.0이어야 한다. 20231221 99991231 식품첨가물의 기준 및 규격(제2023-82호,20231221) 1 01 최대/최소 9.0 01 이하 7.5 01 이상 N N N N N N 039 pH
2026003102 D0833500000000 초산칼륨 B90135 유리알칼리 적합 유리알칼리 : 이 품목 1g을 취하여 새로 끓여서 식힌 물 20mL에 녹여 페놀프탈레인시액 3방울을 가할 때 홍색을 나타내어도 그 색은 0.1N 염산 0.5mL을 가할 때 없어져야 한다. 20231221 99991231 식품첨가물의 기준 및 규격(제2023-82호,20231221) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026003103 D0833500000000 초산칼륨 A30062 함량 99.0이상 이 품목을 건조한 다음 정량할 때 초산칼륨(C2H3KO2) 99.0% 이상을 함유한다. 20231221 99991231 식품첨가물의 기준 및 규격(제2023-82호,20231221) 1 01 최대/최소 99.0 01 이상 N N N N N N 001 %
2026003104 D0833500000000 초산칼륨 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목은 확인시험법 중 칼륨염의 반응을 나타낸다. (2) 이 품목에 황산(1→2)을 가하여 가온하면 초산의 냄새가 발생한다. (3) 이 품목에 황산 및 소량의 에탄올을 가하여 가열하면 초산에틸의 향기를 발생한다. (4) 이 품목의 중성용액(1→20)에 염화제이철시액을 가하면 적갈색을 나타낸다. 20231221 99991231 식품첨가물의 기준 및 규격(제2023-82호,20231221) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026003105 D0833600000000 초산칼슘 B10001 납 2.0이하 (4) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026003106 D0833600000000 초산칼슘 B90063 불소화물 50이하 (3) 불소화물 : 이 품목 1g을 정밀히 달아 「구연산칼슘」의 순도시험 (8)에 따라 시험한다(50ppm 이하). 20140101 99991231 0 01 최대/최소 50 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026003107 D0833600000000 초산칼슘 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026003108 D0833600000000 초산칼슘 A10029 성상 적합 이 품목은 백색의 흡습성이 있는 결정성분말이다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026003109 D0833600000000 초산칼슘 A10030 수분 7.0이하 이 품목의 수분은 수분정량법(칼—피셔법)에 따라 시험할 때, 그 양은 7.0% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 7.0 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026003110 D0833600000000 초산칼슘 B10004 수은 1.0이하 (6) 수 은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
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