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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026003388 D0836900000000 타라검 A30006 건조감량 15.0이하 이 품목을 105℃에서 5시간 건조할 때, 그 감량은 15.0% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 15.0 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026003389 D0836900000000 타라검 B10001 납 2.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026003390 D0836900000000 타라검 A10014 단백질 3.5이하 (6) 단백질 : 이 품목 약 0.2g을 정밀히 달아 질소정량법에 따라 시험할 때, 그 양은 3.5% 이하이어야 한다(단백질 계수 6.25). 20140101 99991231 1 01 최대/최소 3.5 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026003391 D0836900000000 타라검 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026003392 D0836900000000 타라검 A30033 산불용물 2.0이하 (7) 산불용물 : 이 품목 0.5g을 정밀히 달아 물 150mL 및 황산 1.5mL를 넣은 비이커에 넣고 녹인 다음 시계접시로 덮고 수욕상에서 6시간 가열한다. 이 때 비이커의 기벽에 시료가 묻지 않도록 씻어 준다. 가열을 끝낸 다음 정밀히 평량한 적당한 여과보조제 500mg을 첨가하고 미리 항량시킨 유리여과기로 여과한다. 잔류물을 뜨거운 물로 충분히 씻어준 다음 105℃에서 3시간 건조하고 잔류물의 중량에서 여과보조제의 양을 빼줄 때, 그 양은 2.0% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026003393 D0836900000000 타라검 A10029 성상 적합 이 품목은 백～엷은 황색의 분말로 거의 냄새가 없다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026003394 D0836900000000 타라검 B10004 수은 1.0이하 (4) 수 은 : 이 품목 0.1g을 취하여 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026003395 D0836900000000 타라검 A50029 전분 적합 (5) 전 분 : 이 품목 0.1g을 물 10mL에 녹여 가열냉각 후 요오드시액 2방울을 가할 때, 청색을 나타내어서는 아니 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026003396 D0836900000000 타라검 B10007 카드뮴 1.0이하 (3) 카드뮴 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026003397 D0836900000000 타라검 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목의 수용액에 소량의 붕산나트륨을 가할 때, 겔상으로 된다. (2) 이 품목 2g을 400mL 비이커에 취하여 이소프로필알콜 약 4mL로 완전히 적시고 세게 교반하면서 물 200mL를 가해주고 균일하게 분산될 때까지 교반한다. 이 용액 100mL를 400mL 비이커에 옮겨주고 수욕중에서 약 10분간 가열한 다음 방냉할 때, 점도가 현저히 상승하는 것을 볼 수 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026003398 D0836900000000 타라검 A10057 회분 1.5이하 이 품목을 회분시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.5% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.5 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026003399 D0837000000000 타마린드검 A30006 건조감량 7이하 이 품목 3g을 100℃에서 3시간 건조할 때, 그 감량은 7% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 7 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026003400 D0837000000000 타마린드검 B10001 납 10.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 10.0ppm 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 10.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026003401 D0837000000000 타마린드검 A10014 단백질 3이하 (4) 단백질 : 이 품목 약 0.5g을 정밀히 취해 질소정량법에 따라 시험할 때, 그 양은 3% 이하이어야 한다(단백질계수 5.7). 20140101 99991231 0 01 최대/최소 3 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026003402 D0837000000000 타마린드검 B10003 비소 2.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026003403 D0837000000000 타마린드검 A10029 성상 적합 이 품목은 갈색을 띤 회백색의 분말로서 약간의 냄새가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026003404 D0837000000000 타마린드검 A50029 전분 적합 (3) 전 분 : 이 품목 0.1g을 물 10mL에 녹여 가열하고 냉각시킨 다음 요오드시액 2방울을 가해주고 잘 흔들어 섞을 때, 청색을 나타내어서는 아니 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026003405 D0837000000000 타마린드검 A10043 조지방 1이하 (5) 조지방 : 이 품목 10g을 정밀히 달아 원통여지에 넣고 105℃에서 3시간 건조 후 속슬레추출기에 넣고 에테르를 사용하여 수욕상에서 주의하여 20시간 추출한다. 추출한 다음 수욕상에서 용매를 유거하여 그 잔류물을 105℃에서 2시간 건조할 때, 그 양은 1% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 1 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026003406 D0837000000000 타마린드검 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목 1g을 약 80℃의 물 100mL에 격렬히 저으면서 서서히 넣어 용해한 후 실온으로 냉각할 때, 중성의 약간 혼탁한 점성의 액이 된다. 이 액 5mL에 포화황산나트륨용액 3mL를 넣어 혼합하여 방치하면 젤리상이 된다. (2) 이 품목 1g을 80℃의 50% 설탕용액 100mL에 격렬히 저으면서 서서히 넣어 용해한 후 5분간 주의하여 끓인 것을 방치할 때, 젤리상의 고형물이 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026003407 D0837000000000 타마린드검 A10057 회분 5이하 이 품목 1g을 취하여 회분시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 5% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 5 01 이하 N N Y N N N 001 %
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