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> 자료실 > HACCP 소식| 개별기준규격일련번호 | 품목분류코드 | 품목명 | 시험항목코드 | 시험항목명 | 세부항목명 | 단서조항일련번호 | 단서조항명 | 기준규격 | 기준규격요약 | 유효개시일 | 유효종료일 | 출처 | 유효자리 | 판정형식코드 | 판정형식명 | 최대값 | 최대값구분코드 | 최대값구분명 | 최소값 | 최소값구분코드 | 최소값구분명 | 선택형적합코드 | 선택형적합명 | 선택형부적합코드 | 선택형부적합명 | 미생물2N | 미생물2C | 미생물2M | 미생물3M | 세부항목포함여부 | 위해여부 | 중점검사시험항목여부 | 감시시험항목여부 | 공전외시험항목여부 | 자품검사시험항목여부 | 단위코드 | 단위명 | 수정사유 | 최종수정일시 |
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| 2026003566 | D0838800000000 | dl-α-토코페릴아세테이트 | A30062 | 함량 | 96.0이상 | 이 품목은 dl-α-토코페릴아세테이트(C31H52O3) 96.0% 이상을 함유한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 96.0 | 01 | 이상 | N | N | Y | N | N | N | 001 | % | |||||||||||||||||
| 2026003567 | D0838800000000 | dl-α-토코페릴아세테이트 | A30063 | 확인시험 | 적합 | 이 품목 10mg에 무수에탄올 10mL를 가하여 녹이고 질산 2mL를 가하여 75℃에서 15분간 가열하면 액은 적~등색을 나타낸다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | N | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026003568 | D0838900000000 | d-α-토코페릴호박산 | B10001 | 납 | 2.0이하 | (2) 납 : 이 품목 약 10g을 정밀히 달아 도가니 또는 백금접시에 넣고 25% 황산 5mL를 주의하면서 가해주고 잘 섞은 다음 수욕조에서 증발건고한 후에 열판위에서 천천히 대부분의 황산이 없어질 때까지 예비회화를 한 후 450~550℃에서 회화한다. 회화가 불충분할 때는 상기 조작을 되풀이 한다. 따로 25% 황산 5mL를 이용하여 같은 방법으로 공시험용액을 조제한다. 회화가 끝나면 1N 염산 5mL를 가하여 수욕조에서 건고한 다음 3N 염산 1mL 및 물 약 5mL를 가하여 잔류물을 용해한 후 물을 가하여 10mL로 하고 측정 농도에 맞게 희석한 액을 시험용액으로 하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 2.0 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 040 | ppm | |||||||||||||||||
| 2026003569 | D0838900000000 | d-α-토코페릴호박산 | A30026 | 비선광도 | 24이상 | 이 품목을 α-토코페롤로서 약 100mg에 상당하는 양을 취하여 분액깔때기에 넣고 물 200mL를 가하여 녹인다. 에테르 75mL로 추출한 다음 다시 에테르 25mL로 2회 추출한 액을 다른 분액깔때기에 합한다. 여기에 수산화나트륨용액(1→125)의 10% 페리시안화칼륨용액 20mL를 가하여 3분간 흔든다. 에테르용액은 물 50mL로 4회 씻고 물층은 버리고 다시 무수황산나트륨으로 탈수시킨다. 에테르용액은 수욕상 또는 질소가스로 7~8mL로 될 때까지 농축하고 남은 에테르 용액은 상온에서 날려 보낸다. 즉시 잔류물을 이소옥탄 5mL를 가하여 녹인 후 선광도측정법에 따라 비선광도시험을 할 때 =+24° 이상이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 0 | 01 | 최대/최소 | 24 | 01 | 이상 | N | N | N | N | N | N | 005 | ° | |||||||||||||||||
| 2026003570 | D0838900000000 | d-α-토코페릴호박산 | A30031 | 산도 | 18.0이상 19.3이하 | (1) 산 도 : 이 품목 1g을 0.1N 수산화나트륨용액으로 중화시킨 알콜 및 에테르의 동량 혼합액 25mL에 녹이고 페놀프탈레인시액 0.5mL를 가하고 0.1N 수산화나트륨용액으로 엷은 홍색이 30초간 유지될 때까지 적정할 때, 그 소비량은 18.0~19.3mL이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 19.3 | 01 | 이하 | 18.0 | 01 | 이상 | N | N | Y | N | N | N | 037 | mL | ||||||||||||||
| 2026003571 | D0838900000000 | d-α-토코페릴호박산 | A10029 | 성상 | 적합 | 이 품목은 백~회백색의 결정성분말이다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | N | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026003572 | D0838900000000 | d-α-토코페릴호박산 | A30062 | 함량 | 96.0이상 102.0이하 | 이 품목은 d-α-토코페릴호박산(C33H54O5)으로서 96.0~102.0%를 함유한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 102.0 | 01 | 이하 | 96.0 | 01 | 이상 | N | N | Y | N | N | N | 001 | % | ||||||||||||||
| 2026003573 | D0838900000000 | d-α-토코페릴호박산 | A30063 | 확인시험 | 적합 | (1) 순도시험 중 (3) 비선광도의 시험용액 10mL에 질산 2mL를 가하고, 저으면서 혼합하여 75℃에서 약 15분간 가열하면 선명한 적~주황색을 나타낸다. (2) 정량법에 따라 얻은 크로마토그래피의 주된 피크는 내부표준물질의 위치와 비교할 때 표준용액의 피크와 동일한 위치를 나타낸다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | N | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026003574 | D0839000000000 | 트라가칸스검 | B10001 | 납 | 2.0이하 | (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 2.0 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 040 | ppm | |||||||||||||||||
| 2026003575 | D0839000000000 | 트라가칸스검 | C10011 | 대장균 | 음성 | (5) 대장균 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 대장균에 따라 시험할 때, 음성(-)이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 03 | 음성 | 04 | 양성 | N | N | Y | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026003576 | D0839000000000 | 트라가칸스검 | B10003 | 비소 | 4.0이하 | 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 4.0 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 040 | ppm | |||||||||||||||||
| 2026003577 | D0839000000000 | 트라가칸스검 | A10025 | 산불용성회분 | 0.5이하 | (9) 산불용물회분 : 회분시험법 중 산불용성회분에 따라 시험할 때, 그 양은 0.5% 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 0.5 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 001 | % | |||||||||||||||||
| 2026003578 | D0839000000000 | 트라가칸스검 | C20005 | 살모넬라 | 음성 | (6) 살모넬라 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 살모넬라에 따라 시험할 때, 음성(-)이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 03 | 음성 | 04 | 양성 | N | N | Y | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026003579 | D0839000000000 | 트라가칸스검 | A10029 | 성상 | 적합 | 이 품목은 백색 또는 백색을 띠는 분말 또는 백~엷은 황백색의 반투명의 구부러지기 쉬운 각질같은 평판 또는 얇은 조각이다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | N | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026003580 | D0839000000000 | 트라가칸스검 | B10004 | 수은 | 1.0이하 | (4) 수 은 : 이 품목 0.1g을 취하여 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 1.0 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 040 | ppm | |||||||||||||||||
| 2026003581 | D0839000000000 | 트라가칸스검 | A30056 | 점도 | 250이상 | (8) 점 도 : 이 품목의 미세한 분말 4.0g을 교반용기에 넣고 에탄올 10mL를 가해주고 균일하게 적신 다음 물 390mL를 가해 준다. 이 때 덩어리가 생기지 않도록 주의하면서 이 액을 7분간 교반시키고 나서 500mL의 병에 옮겨 마개를 한 후 25℃의 수욕에서 24시간 정치한 액을 시험용액으로 하여 점도측정법 중 제2법 회전식점도측정법에 따라 시험할 때, 250cps 이상이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 0 | 01 | 최대/최소 | 250 | 01 | 이상 | N | N | Y | N | N | N | 013 | cps | |||||||||||||||||
| 2026003582 | D0839000000000 | 트라가칸스검 | B10007 | 카드뮴 | 1.0이하 | (3) 카드뮴 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 1.0 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 040 | ppm | |||||||||||||||||
| 2026003583 | D0839000000000 | 트라가칸스검 | B90176 | 카라야검 | 적합 | (7) 카라야검 : 이 품목 1g에 물 20mL를 가하여 균일한 점조액이 될 때까지 가열하고 이에 염산 5mL를 가해주고 5분간 가열할 때, 액은 엷은 홍~적색을 나타내서는 아니 된다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | Y | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026003584 | D0839000000000 | 트라가칸스검 | A30063 | 확인시험 | 적합 | (1) 이 품목 1g에 물 50mL를 가할 때 거의 균일하게 점차 현탁한 액이 된다. (2) 이 품목의 분말에 요오드시액을 가해주고 현미경으로 관찰할 때 청색을 나타내는 전분알갱이 약간의 수를 확인할 수 있다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | Y | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026003585 | D0839000000000 | 트라가칸스검 | A10057 | 회분 | 3.0이하 | 회분시험법 중 총회분에 따라 시험할 때, 그 양은 3.0% 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 3.0 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 001 | % |
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