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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026004123 D0844800000000 헵타논산에틸 A30063 확인시험 적합 이 품목 1mL에 알콜성10%수산화칼륨시액 5mL를 넣어 수욕 중에서 흔들어 섞으면서 가열하면 와인의 향기가 없어진다. 이 액을 식힌 다음 묽은황산을 가하면 헵타논산의 특이한 냄새가 발생한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004124 D0844900000000 호박산 A10004 강열잔류물 0.025이하 이 품목의 강열잔류물은 0.025% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 3 01 최대/최소 0.025 01 이하 N N N N N N 001 %
2026004125 D0844900000000 호박산 B10001 납 5.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004126 D0844900000000 호박산 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004127 D0844900000000 호박산 B90076 산화되기 쉬운 물질 적합 (4) 산화되기 쉬운 물질 : 이 품목 1g에 물 25mL 및 묽은황산 25mL를 가하여 녹이고 이를 20℃로 유지하면서 0.1N 과망간산칼륨용액 4mL를 가할 때, 시액의 색은 3분 이내에 없어져서는 아니 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026004128 D0844900000000 호박산 A10029 성상 적합 이 품목은 무～백색의 결정성분말로서 냄새가 없으나 특이한 신맛을 가지고 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004129 D0844900000000 호박산 B10004 수은 1.0이하 (3) 수 은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004130 D0844900000000 호박산 A30052 융점 185~190 (1) 융 점 : 이 품목의 융점은 185～190℃이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 190 01 이하 185 01 이상 N N Y N N N 010 ℃
2026004131 D0844900000000 호박산 A30062 함량 99.0이상 이 품목은 호박산(C4H6O4) 99.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 99.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026004132 D0844900000000 호박산 A30063 확인시험 적합 이 품목은 확인시험법 중 호박산염의 반응을 나타낸다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004133 D0845000000000 호박산이나트륨 A30006 건조감량 37.0이상 41.0이하 이 품목을 120℃에서 2시간 건조할 때, 그 감량은 37.0～41.0%이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 41.0 01 이하 37.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026004134 D0845000000000 호박산이나트륨 B10001 납 2.0이하 (4) 납 : 「메타인산나트륨」의 순도시험 (2)에 따라 시험한다(2.0ppm 이하). 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004135 D0845000000000 호박산이나트륨 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004136 D0845000000000 호박산이나트륨 B90076 산화되기 쉬운 물질 적합 (5) 산화되기 쉬운 물질 : 이 품목 2g에 물 20mL 및 묽은황산 30mL를 가하여 녹이고 이를 20℃로 유지하면서 0.1N 과망간산칼륨용액 4mL를 가할 때, 시액의 색은 3분이내에 없어져서는 아니 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026004137 D0845000000000 호박산이나트륨 A10029 성상 적합 이 품목은 무～백색의 결정 또는 백색의 결정성분말로서 냄새가 없고 특이한 맛이 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004138 D0845000000000 호박산이나트륨 A30039 액성 7.0이상 9.0이하 (1) 액 성 : 이 품목의 수용액(1→20)의 pH는 7.0～9.0이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 9.0 01 이하 7.0 01 이상 N N Y N N N 039 pH
2026004139 D0845000000000 호박산이나트륨 A30062 함량 98.0이상 101.0이하 이 품목은 건조한 다음 정량할 때, 호박산이나트륨(C4H4O4Na2＝162.08) 98.0～101.0%를 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 101.0 01 이하 98.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026004140 D0845000000000 호박산이나트륨 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목은 확인시험법 중 호박산염의 반응을 나타낸다. (2) 이 품목은 확인시험법 중 나트륨염의 반응을 나타낸다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004141 D0845000000000 호박산이나트륨 B90223 황산염 적합 (2) 황산염 : 이 품목 1g을 물 30mL에 녹여 1% 염산으로 중화하고 다시 묽은염산 1mL를 가하여 이를 시험용액으로 하여 황산염시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 황산 0.4mL에 대응하는 양 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026004142 D0845100000000 홍국색소 B10001 납 10.0이하 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 10.0ppm 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품공전(제2016-32호,160429) 1 01 최대/최소 10.0 01 이하 N N N N N N 040 ppm
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