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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026004143 D0845100000000 홍국색소 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N N N N N 040 ppm
2026004144 D0845100000000 홍국색소 A10029 성상 적합 이 품목은 적～암적색의 액체, 덩어리, 분말 또는 페이스트상의 물질로서 약간 특이한 냄새가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004145 D0845100000000 홍국색소 B30003 시트리닌 적합 메탄올로 세척하고 물로 치환한 아크릴산에스테르계 또는 스티렌-디비닐벤젠계 흡착용수지를 내경 1cm의 유리 칼럼에 높이가 10cm가 되도록 충진한다. 이 품목 약 1g에 대응하는 양 (색가 50으로 환산한 것으로서)을 정확히 취하여 유리칼럼의 수지층 상부에 채우고 그 칼럼에 메탄올․물의 혼액(7 : 3)을 전개용매로 하여 2-3mL/min의 속도로 흘러 보내고 초기 용출액 20mL를 분취한다. 처음에 용출된 액 20mL안에 시트리닌이 용출되어 있는지 확인하기 위해 흡착용수지를 확인하여야 한다. 이 액을 구경 0.5μm 이하의 멤브레인필터로 여과한 것을 시험용액으로 한다. 별도로, 시트리닌 10.0mg을 정확히 취하여 메탄올을 이용하여 100mL로 정용한다. 이 액 1mL를 정확히 취하여 메탄올․물의 혼액(7 : 3)을 가하여 정확히 100mL로 한다. 이 용액에서 각각 10.0mL, 5.0mL, 1.0mL를 정확히 취한 후, 메탄올․물의 혼액(7 : 3)을 사용하여 정확히 100mL로 한 것을 표준용액으로 한다. 시험용액 및 표준용액을 각각 5μL씩 취하여 다음의 조작조건에 따라 액체크로마토그래피를 행할 때, 그 양은 0.2μg/g 이하이어야 한다(색가 50으로 환산). 각 피크에서 시트리닌의 면적을 구하고 검량선을 작성한다. 시험용액중의 시트리닌 면적은 다른 피크의 테일링현상으로 인한 영향을 받기 때문에 시트리닌의 정량은 테일링상의 피크로서 면적처리를 한 것을 검량선에 적용한다. 조작조건 검출기 및 파장 : 형광검출기(여기파장 330nm, 형광파장 500nm) 칼 럼 : 옥타데실실릴화한 실리키겔을 충전한 칼럼 (ODS칼럼, 5μm, 4.6mm×250mm) 또는 이와 동등한 것 이 동 상 : 아세토니트릴․물․삼불화초산(TFA)용액의 혼액 (100 : 100 : 0.1) 유 속 : 1mL/min 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004146 D0845100000000 홍국색소 A30062 함량 적합 이 품목의 색가()는 표시량 이상이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004147 D0845100000000 홍국색소 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목의 50v/v% 에탄올용액은 적색을 나타내며 파장 500nm 부근에 극대흡수부가 있다. (2) 이 품목의 색가항에서 얻은 시험용액 1mL에 암모니아수 2mL 및 아세톤 1mL를 가하고 약 50℃의 수욕 중에서 1분간 가온할 때, 녹황색의 형광을 나타낸다. (3) 이 품목의 색가항에서 얻은 시험용액 0.1mL에 질산 3mL를 가할 때, 황색을 나타내고 그 후 황록색으로 변한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004148 D0845200000000 홍국황색소 B10001 납 10.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 10.0ppm 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 10.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004149 D0845200000000 홍국황색소 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004150 D0845200000000 홍국황색소 A10029 성상 적합 이 품목은 황～황갈색의 액체, 덩어리, 분말 또는 페이스트상의 물질로서 약간 특이한 냄새가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004151 D0845200000000 홍국황색소 A30062 함량 표시량이상 이 품목의 색가는 표시량 이상이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026004152 D0845200000000 홍국황색소 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목의 50v/v% 에탄올용액은 황색을 나타내고 녹색의 형광을 띠며, 파장 460nm 부근에 극대흡수부가 있다. (2) 이 품목의 수용액(1→5)에 수산화나트륨용액(1→25)을 가하여 알칼리성으로 하면 액의 색은 적～적갈색으로 변한다. (3) 이 품목의 수용액(1→5)에 황산 1～2방울을 가할 때, 황～황갈색의 침전이 생긴다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004153 D0845300000000 홍화적색소 B10001 납 5.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004154 D0845300000000 홍화적색소 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004155 D0845300000000 홍화적색소 A10029 성상 적합 이 품목은 암적～암자색의 결정 또는 분말상태의 물질로서 약간 특이한 냄새가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004156 D0845300000000 홍화적색소 A30062 함량 표시량이상 이 품목의 색가는 표시량 이상이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026004157 D0845300000000 홍화적색소 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목의 디메틸포름아미드용액은 적색을 나타내며, 파장 530nm 부근에 극대흡수부가 있다. (2) 이 품목 5mg에 물 50mL를 가하여 잘 흔들어 섞은 다음 수산화나트륨용액(1→25)을 가하여 알칼리성으로 할 때 암황색을 나타내며, 이 액에 염산을 가하여 산성으로 하면 적색으로 변한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004158 D0845400000000 홍화황색소 B10001 납 5.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004159 D0845400000000 홍화황색소 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004160 D0845400000000 홍화황색소 A10029 성상 적합 이 품목은 황～암갈색의 액체, 덩어리, 분말 또는 페이스트상의 물질로서 약간 특이한 냄새가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004161 D0845400000000 홍화황색소 A30062 함량 표시량이상 이 품목의 색가는 표시량 이상이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026004162 D0845400000000 홍화황색소 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목의 색가항에서 얻은 시험용액은 황색을 나타내며, 파장 403nm 부근에 극대흡수부가 있다. (2) 이 품목 0.1g에 물을 가하여 녹이고 펠링시액 3mL를 가하여 수욕상에서 10분간 가열할 때, 적색의 침전이 생긴다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
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