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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026004203 D0846100000000 황산칼슘 B10001 납 2.0이하 (6) 납 : 「메타인산나트륨」의 순도시험 (2)에 따라 시험한다(2.0ppm 이하). 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004204 D0846100000000 황산칼슘 B90063 불소화물 30이하 (9) 불소화물 : 이 품목 1g을 정밀히 달아 「구연산칼슘」의 순도시험 (8)에 따라 시험한다(30ppm 이하). 20140101 99991231 0 01 최대/최소 30 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004205 D0846100000000 황산칼슘 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004206 D0846100000000 황산칼슘 A10029 성상 적합 이 품목은 백～엷은 황백색의 분말 또는 결정성분말이다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004207 D0846100000000 황산칼슘 A20023 셀레늄 30이하 (8) 셀레늄 : 이 품목 0.2g을 정밀히 달아 「황산」의 순도시험 (6)에 따라 시험한다(30ppm 이하). 20140101 99991231 0 01 최대/최소 30 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004208 D0846100000000 황산칼슘 B10004 수은 1.0이하 (7) 수 은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004209 D0846100000000 황산칼슘 B90123 염화물 적합 (3) 염화물 : 이 품목 0.2g에 물 20mL를 가하여 잘 흔들어 섞은 다음 여과하고 여액 5mL에 묽은질산 6mL를 가하여 이를 시험용액으로 하여 염화물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 염산 0.3mL에 대응하는 양 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026004210 D0846100000000 황산칼슘 A30044 용상 적합 (1) 용 상 : 이 품목 0.2g에 묽은염산 10mL를 가하여 가열하여 녹일 때, 그 탁도는 거의 징명 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004211 D0846100000000 황산칼슘 B90135 유리알칼리 적합 (2) 유리알칼리 : 이 품목 0.5g에 물 100mL를 가하여 흔들어 섞은 다음 여과하고 여액 10mL에 페놀프탈레인시액 1방울을 가할 때, 홍색을 나타내어서는 아니 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026004212 D0846100000000 황산칼슘 B90187 탄산염 적합 (4) 탄산염 : 이 품목 0.5g에 묽은염산 5mL를 가할 때, 거품이 일어나서는 아니 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026004213 D0846100000000 황산칼슘 A30062 함량 98.0이상 105.0이하 이 품목은 황산칼슘(CaSO4‧2H2O) 98.0～105.0%를 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 105.0 01 이하 98.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026004214 D0846100000000 황산칼슘 A30063 확인시험 적합 이 품목 1g에 물 100mL를 가하여 잘 흔들어 섞은 다음 여과한 액은 확인시험법 중 칼슘염 및 황산염의 반응을 나타낸다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004215 D0846200000000 효모 B10001 납 1.0이하 (3) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N N N N N 040 ppm
2026004216 D0846200000000 효모 C10001 대장균군 10이하 (5) 대장균군(비활성 건조효모에 한함) : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」일반시험법의 미생물시험법 중 대장균군에 따라 시험할 때, 제품 1g당 10 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 10 01 이하 N N N N N N 007 1g당
2026004217 D0846200000000 효모 B10003 비소 5.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N N N N N 040 ppm
2026004218 D0846200000000 효모 C20005 살모넬라 음성 (6) 살모넬라(비활성 건조효모에 한함) : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」일반시험법의 미생물시험법 중 살모넬라균 시험법에 따라 시험할 때, 음성(-)이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 03 음성 04 양성 N N N N N N
2026004219 D0846200000000 효모 A10029 성상 적합 이 품목은 황～갈색의 과립, 분말 또는 덩어리로서 특이한 냄새를 가지고 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004220 D0846200000000 효모 C10002 세균수 7,500이하 (4) 세균수(비활성 건조효모에 한함) : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」일반시험법의 미생물시헙법 중 세균수(일반세균수)에 따라 시험할 때, 1g당 7,500 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 7500 01 이하 N N N N N N 007 1g당
2026004221 D0846200000000 효모 A30064 활성 적합 (1) 활성(활성 건조효모에 한함) : 이 품목 5g을 10% 설탕용액 50mL에 가하여 35～40℃로 가온할 때, 2시간 30분 이내에 가스가 발생하여야 한다. 다만, 건조효모에 따라 최적 생육온도가 다를 수 있으므로 제조사가 제시하는 온도 조건을 확인하여 시험할 수 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004222 D0846300000000 효모추출물 A10088 α-아미노산질소/총질소의 비율 15이상 55이하 총질소(TN)에 대한 α-아미노질소(AN)의 비(AN/TN)를 구할 때 15%～55%이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 55 01 이하 15 01 이상 N N Y N N N 001 %
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