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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026004284 D0847000000000 히드록시시트로넬랄디메틸아세탈 A30063 확인시험 적합 이 품목 1mL에 에탄올 1mL 및 0.5N 황산 1mL를 넣어 수욕 중에서 흔들어 섞으면서 약 3분간 가열하면 특이한 향기를 발생한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004285 D0847000000000 히드록시시트로넬랄디메틸아세탈 B90294 히드록시시트로넬랄 적합 (5) 히드록시시트로넬랄 : 이 품목 약 5g을 정밀히 취해 착향료시험법 중 알데히드류 및 케톤류함량측정법의 히드록실아민법 중 제2법에 따라 시험할 때, 검체 1g에 대응하는 0.5N 염산의 소비량은 3% 이하이어야 한다. 다만, 방치시간은 1시간으로 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026004286 D0847100000000 히드록시프로필메틸셀룰로스 A10004 강열잔류물 2014002150 점도가 50cps이상 1.5이하 이 품목의 강열잔류물은 점도가 50cps이상일 경우에는 1.5% 이하, 50cps미만일 경우에는 3.0% 이하이어야 한다. 점도는「메틸셀룰로스」의 순도시험 (1)에 따라 시험한다. 20160429 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 1.5 01 이하 N N N N N N 001 %
2026004287 D0847100000000 히드록시프로필메틸셀룰로스 A10004 강열잔류물 2014002149 점도가 50cps미만 3.0이하 이 품목의 강열잔류물은 점도가 50cps이상일 경우에는 1.5% 이하, 50cps미만일 경우에는 3.0% 이하이어야 한다. 점도는「메틸셀룰로스」의 순도시험 (1)에 따라 시험한다. 20160429 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 3.0 01 이하 N N N N N N 001 %
2026004288 D0847100000000 히드록시프로필메틸셀룰로스 A30006 건조감량 10.0이하 이 품목을 105℃, 3시간 건조할 때, 그 감량은 10.0% 이하이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 10.0 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026004289 D0847100000000 히드록시프로필메틸셀룰로스 B10001 납 2.0이하 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004290 D0847100000000 히드록시프로필메틸셀룰로스 A10029 성상 적합 이 품목은 백～황색을 띤 백색의 분말 또는 알갱이로서 냄새가 없거나 또는 약간 특이한 냄새가 있다. 20160429 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004291 D0847100000000 히드록시프로필메틸셀룰로스 B10004 수은 1.0이하 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004292 D0847100000000 히드록시프로필메틸셀룰로스 A30039 액성 5.0이상 8.0이하 이 품목 1g을 물 100mL에 녹인 액의 pH는 5.0～8.0이어야 한다 20160429 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 8.0 01 이하 5.0 01 이상 N N Y N N N 039 pH
2026004293 D0847100000000 히드록시프로필메틸셀룰로스 B10007 카드뮴 1.0이하 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004294 D0847100000000 히드록시프로필메틸셀룰로스 B90209 프로필렌클로로히드린 0.1이하 이 품목 1g을 정밀히 달아 디에틸에테르 5mL를 가해 주고 마개를 한 후 10분간 초음파 추출한다. 이 액을 원심분리하여 상등액을 시험용액으로 한다. 따로, 프로필렌클로로히드린[Aldrich 292087(1-Chloro-2-propanol 70%와 2-Chloro-1-propanol 25%의 혼합물) 또는 이와 동등한 것] 0.1g을 정밀히 달아 디에틸에테르를 가하여 100mL로 하고, 이 액 일정량을 취해 디에틸에테르로 희석하여 1mL당 6～25ng의 프로필렌클로로히드린을 함유하도록 조제한 액을 각 표준용액으로 한다. 시험용액 및 각 표준용액 1μL씩을 다음의 조작조건으로 가스크로마토그래피에 주입한다. 이어서 각 표준용액의 농도(ng/mL)에 대한 표준용액의 피크면적을 측정하여 검량선을 작성한다. 시험용액 중의 프로필렌클로로히드린의 피크면적을 측정하여 미리 작성한 검량선으로부터 시험용액 중의 프로필렌클로로히드린 함량을 구할 때, 그 양은 0.1ppm 이하이어야 한다. 조작조건 캐필러리칼럼 : DB-WAX(30m×0.53mm, 1μm) 또는 이와 동등한 것 검 출 기 : 전자포획검출기(ECD) 주입구온도 : 200℃ 칼럼온도 : 35℃에서 7분간 머무른 후 8℃/min의 비율로 온도를 상승시켜 200℃에서 5분간 유지한다. 검출기온도 : 230℃ 캐리어가스 : 질소 또는 헬륨 유 량 : 1-클로로-2-프로판올의 유지시간은 약 11.7분, 2-클로로-1-프로판올의 유지시간은 약 12.5분이 되도록 조정한다. 20160429 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 0.1 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004295 D0847100000000 히드록시프로필메틸셀룰로스 A30062 함량 적합 이 품목은 건조한 다음 정량할 때, 메톡실기(-OCH3 : 31.04) 19.0～30.0% 및 히드록시프로폭실기(-OCH2CHOHCH2 : 75.09) 3.0～12.0%를 함유한다. 20160429 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004296 D0847100000000 히드록시프로필메틸셀룰로스 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목의 수용액(0.1→100)을 심하게 흔들면 거품층이 생긴다. (2) 이 품목의 수용액(0.5→100) 5mL에 5% 황산동용액 또는 5% 황산알루미늄용액 5mL를 가하면, 침전이 생기지 않는다. 20160429 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004297 D0847200000000 히드록시프로필셀룰로스 A10004 강열잔류물 0.5이하 이 품목을 105℃에서 4시간 건조할 때, 그 감량은 10.0% 이하이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 0.5 01 이하 N N N N N N 001 %
2026004298 D0847200000000 히드록시프로필셀룰로스 A30006 건조감량 10.0이하 이 품목을 105℃에서 4시간 건조할 때, 그 감량은 10.0% 이하이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 10.0 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026004299 D0847200000000 히드록시프로필셀룰로스 B10001 납 2.0이하 이 품목 약 5g을 정밀히 달아 백금제 또는 석영제 도가니에 넣고 황산 소량을 가하여 적신 다음 서서히 가열하여 가능한 한 저온에서 예비회화한 후, 다시 황산 1mL를 가하고 천천히 가열하여 450～550℃에서 회화될 때까지 강열한다. 회화가 끝나면 잔류물에 소량의 질산(1→150)을 가하여 녹이고, 다시 질산(1→150)을 가하여 10mL로 한 액을 시험용액으로 하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004300 D0847200000000 히드록시프로필셀룰로스 A10029 성상 적합 이 품목은 백～황백색을 띤 섬유상의 분말 또는 과립으로 냄새가 없다. 20160429 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호, 16.4.29) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004301 D0847200000000 히드록시프로필셀룰로스 A30039 액성 5.0이상 8.0이하 이 품목의 수용액(1→100)의 pH는 5.0～8.0이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 8.0 01 이하 5.0 01 이상 N N Y N N N 039 pH
2026004302 D0847200000000 히드록시프로필셀룰로스 B90209 프로필렌클로로히드린 0.1이하 「히드록시프로필메틸셀룰로스」의 순도시험 (2)에 따라 시험할 때, 그 양은 0.1ppm 이하이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 0.1 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004303 D0847200000000 히드록시프로필셀룰로스 A30062 함량 적합 이 품목은 건조한 다음 정량할 때, 히드록시프로폭실기(-OC3H6OH) 80.5% 이하를 함유한다. 20160429 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호, 16.4.29) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
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