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> 자료실 > HACCP 소식| 개별기준규격일련번호 | 품목분류코드 | 품목명 | 시험항목코드 | 시험항목명 | 세부항목명 | 단서조항일련번호 | 단서조항명 | 기준규격 | 기준규격요약 | 유효개시일 | 유효종료일 | 출처 | 유효자리 | 판정형식코드 | 판정형식명 | 최대값 | 최대값구분코드 | 최대값구분명 | 최소값 | 최소값구분코드 | 최소값구분명 | 선택형적합코드 | 선택형적합명 | 선택형부적합코드 | 선택형부적합명 | 미생물2N | 미생물2C | 미생물2M | 미생물3M | 세부항목포함여부 | 위해여부 | 중점검사시험항목여부 | 감시시험항목여부 | 공전외시험항목여부 | 자품검사시험항목여부 | 단위코드 | 단위명 | 수정사유 | 최종수정일시 |
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| 2026005709 | D1009000000000 | 요오드칼륨 | B90101 | 아질산염 | 적합 | (4) 질산염, 아질산염 및 암모니아 : 이 품목 1g을 취하여 40mL시험관에 넣고 물 5mL에 용해한 다음 수산화나트륨시액 2mL 및 알루미늄선 약 200mg을 넣는다. 시험관의 윗부분에 솜마개를 한 다음 윗부분에 적색리트머스시험지를 갖다댄 다음 수욕조에서 약 16분간 가열한다. 이 때 적색리트머스시험지는 청색으로 변하여서는 아니 된다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | Y | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026005710 | D1009000000000 | 요오드칼륨 | B90111 | 암모니아 | 적합 | (4) 질산염, 아질산염 및 암모니아 : 이 품목 1g을 취하여 40mL시험관에 넣고 물 5mL에 용해한 다음 수산화나트륨시액 2mL 및 알루미늄선 약 200mg을 넣는다. 시험관의 윗부분에 솜마개를 한 다음 윗부분에 적색리트머스시험지를 갖다댄 다음 수욕조에서 약 17분간 가열한다. 이 때 적색리트머스시험지는 청색으로 변하여서는 아니 된다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | Y | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026005711 | D1009000000000 | 요오드칼륨 | A20031 | 요오드산염 | 적합 | (3) 요오드산염 : 이 품목 1.1g을 암모니아 및 이산화탄소가 없는 물에 녹여 10mL로 한 다음 비색관에 옮겨 전분시액 1mL 및 1N 황산 0.25mL를 가한 다음 혼합한 액의 색은 다른 비색관에 요오드칼륨 100mg 요오드산염표준용액(요오드산칼륨용액(1→2,500) 1mL에 물을 넣어 100mL로 한다) 1mL에 물을 가하여 10mL로 하고 다시 이에 전분시액 1mL, 1N 황산 0.25mL를 가한 다음 혼합한 액의 색보다 진하여서는 아니 된다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | Y | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026005712 | D1009000000000 | 요오드칼륨 | B90160 | 질산염 | 적합 | (4) 질산염, 아질산염 및 암모니아 : 이 품목 1g을 취하여 40mL시험관에 넣고 물 5mL에 용해한 다음 수산화나트륨시액 2mL 및 알루미늄선 약 200mg을 넣는다. 시험관의 윗부분에 솜마개를 한 다음 윗부분에 적색리트머스시험지를 갖다댄 다음 수욕조에서 약 15분간 가열한다. 이 때 적색리트머스시험지는 청색으로 변하여서는 아니 된다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | Y | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026005713 | D1009000000000 | 요오드칼륨 | B90174 | 치오황산염 | 적합 | (5) 치오황산염 및 바륨 : 이 품목 500mg을 암모니아 및 이산화탄소가 없는 물 10mL에 녹인 다음 묽은황산 2방울을 가할 때, 1분 이내에 혼탁이 나타나서는 아니 된다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | Y | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026005714 | D1009000000000 | 요오드칼륨 | A30062 | 함량 | 99.0이상 101.5이하 | 이 품목은 건조한 다음 정량할 때, 요오드칼륨(KI) 99.0~101.5%를 함유한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 101.5 | 01 | 이하 | 99.0 | 01 | 이상 | N | N | Y | N | N | N | 001 | % | ||||||||||||||
| 2026005715 | D1009000000000 | 요오드칼륨 | A30063 | 확인시험 | 적합 | 이 품목의 수용액(1→10)은 확인시험법 중 칼륨염 및 요오드염의 반응을 나타낸다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | N | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026005716 | D1009100000000 | 용성비타민P | A10004 | 강열잔류물 | 0.5이하 | 이 품목의 강열잔류물은 0.5% 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 0.5 | 01 | 이하 | N | N | N | N | N | N | 001 | % | |||||||||||||||||
| 2026005717 | D1009100000000 | 용성비타민P | A30006 | 건조감량 | 3이하 | 이 품목을 감압데시케이타(실리카겔)에서 24시간 건조할 때. 그 감량은 3% 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 0 | 01 | 최대/최소 | 3 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 001 | % | |||||||||||||||||
| 2026005718 | D1009100000000 | 용성비타민P | B10001 | 납 | 2.0이하 | (3) 납:이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 2.0 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 040 | ppm | |||||||||||||||||
| 2026005719 | D1009100000000 | 용성비타민P | A10029 | 성상 | 적합 | 이 품목은 황~등황색의 분말로서 냄새가 없거나 조금 냄새를 가지고 있다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | N | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026005720 | D1009100000000 | 용성비타민P | A30044 | 용상 | 적합 | (1) 용 상 : 이 품목 1g을 물 10mL에 녹일 때, 그 탁도는 거의 징명 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | N | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026005721 | D1009100000000 | 용성비타민P | A30062 | 함량 | 90.0이상 | 이 품목은 건조한 다음 정량할 때, 용성비타민P 90.0% 이상을 함유한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 90.0 | 01 | 이상 | N | N | Y | N | N | N | 001 | % | |||||||||||||||||
| 2026005722 | D1009100000000 | 용성비타민P | A30063 | 확인시험 | 적합 | (1) 이 품목 10mg에 황산 2mL를 가하면 적색을 나타내고 다시 과산화수소시액 1~2방울을 가하면 진한 적색을 나타낸다. (2) 이 품목 0.1g에 에탄올 5mL 및 수산화나트륨시액 1mL를 가하여 3분간 끓이고 식힌 다음 여과하면 여액은 황~등황색을 나타낸다. 이에 다시 염산 1mL 및 마그네슘분말 약 10mg을 가하여 방치하면 홍색을 나타낸다. (3) 이 품목 0.1g에 묽은염산 10mL를 가하여 5분간 끓이고 식힌 다음 여과하여 여액을 수산화나트륨용액(1→5)으로 중화하고 펠링시액 2mL를 가하여 가열하면 적색의 침전이 생긴다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | N | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026005723 | D1009100000000 | 용성비타민P | B90223 | 황산염 | 적합 | (2) 황산염 : 이 품목 0.5g을 취하여 황산염시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 황산 0.2mL에 대응하는 양 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | Y | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026005724 | D1009200000000 | 5'-우리딜산이나트륨 | B10001 | 납 | 2.0이하 | (4) 납 : 「메타인산나트륨」의 순도시험 (2)에 따라 시험한다(2.0ppm 이하). | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 2.0 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 040 | ppm | |||||||||||||||||
| 2026005725 | D1009200000000 | 5'-우리딜산이나트륨 | B90475 | 다른 핵산분해물 | 적합 | (6) 다른 핵산분해물 : 이 품목의 수용액(0.1→10) 1μL를 시험용액으로 하여 에탄올․에틸렌글리콜모노메틸에테르․염산(1→10)의 혼액(2 : 2 : 1)을 전개용용매로 해서 박층크로마토그래피를 행할 때, 하나의 반점이 생긴다. 다만, 박층판의 담체로서 박층크로마토그래피용 미결정셀룰로오스를 60~80℃에서 20분간 건조시킨 것을 사용한다. 전개용용매의 선단이 원선으로부터 10cm 상승했을 때 전개를 그치고 바람에 말린 다음 암소에서 자외선(파장 약 250nm)하에서 관찰한다. 다만, 대조액은 사용하지 아니한다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | Y | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026005726 | D1009200000000 | 5'-우리딜산이나트륨 | B10003 | 비소 | 4.0이하 | 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 4.0 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 040 | ppm | |||||||||||||||||
| 2026005727 | D1009200000000 | 5'-우리딜산이나트륨 | A10029 | 성상 | 적합 | 이 품목은 무~백색의 결정 또는 백색의 결정성분말로서 특이한 맛을 가지고 있다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | N | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026005728 | D1009200000000 | 5'-우리딜산이나트륨 | A10030 | 수분 | 26.0이하 | 이 품목 약 0.15g을 정밀히 달아 수분을 정량할 때, 그 양은 26.0% 이하이어야 한다. 다만, 검체를 건조적정플라스크에 취하고 수분측정메탄올 10mL를 가하고 다시 수분측정시액을 약 10mL 과잉 되도록 일정량을 가하여 마개를 막고 20분간 흔들어 섞은 다음 물‧메탄올표준용액으로 적정한다. 따로 같은 방법으로 공시험을 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 26.0 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 001 | % |
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