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> 자료실 > HACCP 소식| 개별기준규격일련번호 | 품목분류코드 | 품목명 | 시험항목코드 | 시험항목명 | 세부항목명 | 단서조항일련번호 | 단서조항명 | 기준규격 | 기준규격요약 | 유효개시일 | 유효종료일 | 출처 | 유효자리 | 판정형식코드 | 판정형식명 | 최대값 | 최대값구분코드 | 최대값구분명 | 최소값 | 최소값구분코드 | 최소값구분명 | 선택형적합코드 | 선택형적합명 | 선택형부적합코드 | 선택형부적합명 | 미생물2N | 미생물2C | 미생물2M | 미생물3M | 세부항목포함여부 | 위해여부 | 중점검사시험항목여부 | 감시시험항목여부 | 공전외시험항목여부 | 자품검사시험항목여부 | 단위코드 | 단위명 | 수정사유 | 최종수정일시 |
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| 2026005749 | D1009400000000 | 이노시톨 | A30063 | 확인시험 | 적합 | (1) 이 품목의 수용액(1→50) 1mL에 질산 6mL를 가하여 수욕상에서 증발건고하고 잔류물에 물 1mL를 가하여 녹이고 초산스트론튬용액(1→10) 0.5mL를 가하여 다시 수욕상에서 증발건고하면 잔류물은 홍색을 나타낸다. (2) 정량법에서 얻은 헥사아세틸이노시톨의 융점은 212~216℃이다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | N | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026005750 | D1009400000000 | 이노시톨 | B90223 | 황산염 | 적합 | (3) 황산염 : 이 품목 4g을 취하여 황산염시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 황산 0.5mL에 대응하는 양 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | Y | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026005751 | D1009500000000 | 5'-이노신산이나트륨 | B90030 | 기타의 핵산분해물 | 적합 | (6) 기타의 핵산분해물 : 이 품목의 수용액(0.1→20) 1μL를 시험용액으로 하여 n-프로판올․암모니아시액․아세톤의 혼액(6 : 5 : 2)을 전개용 용매로 하여 박층크로마토그래피를 행할 때, 하나의 반점이 생긴다. 다만, 박층판은 담체로서 박층크로마토그래피용 실리카겔(형광제를 입힌 것)을 110℃에서 1시간 건조한 다음의 것을 쓰며 전개용 용매의 선단이 원선으로부터 10cm 상승했을 때, 전개를 그치고 바람에 말린 다음 어두운 곳에서 자외선(파장 약 250nm) 투과에 의하여 관찰한다. 대조액은 쓰지 아니한다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | Y | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026005752 | D1009500000000 | 5'-이노신산이나트륨 | B10001 | 납 | 1.0이하 | (4) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 1.0 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 040 | ppm | |||||||||||||||||
| 2026005753 | D1009500000000 | 5'-이노신산이나트륨 | B10003 | 비소 | 4.0이하 | 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 4.0 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 040 | ppm | |||||||||||||||||
| 2026005754 | D1009500000000 | 5'-이노신산이나트륨 | A10029 | 성상 | 적합 | 이 품목은 무~백색의 결정 또는 백색의 결정성분말로서 특이한 맛을 가지고 있다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | N | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026005755 | D1009500000000 | 5'-이노신산이나트륨 | A10030 | 수분 | 28.5이하 | 이 품목 약 500mg을 정밀히 달아 수분을 정량할 때, 그 양은 28.5% 이하이어야 한다. 다만, 검체를 건조적정플라스크에 취하고 수분측정용메탄올 10mL를 가하고 다시 수분측정시액을 약 10mL 과잉되도록 일정량을 가하여 마개를 막고 20분간 흔들어 섞은 다음 물‧에탄올표준용액으로 적정한다. 따로 같은 방법으로 공시험을 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 28.5 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 001 | % | |||||||||||||||||
| 2026005756 | D1009500000000 | 5'-이노신산이나트륨 | A30039 | 액성 | 7.0이상 8.5이하 | (2) 액 성 : 이 품목의 수용액(1→20)의 pH는 7.0~8.5이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 8.5 | 01 | 이하 | 7.0 | 01 | 이상 | N | N | Y | N | N | N | 039 | pH | ||||||||||||||
| 2026005757 | D1009500000000 | 5'-이노신산이나트륨 | A30044 | 용상 | 적합 | (1) 용 상 : 이 품목 0.5g을 물 10mL에 녹일 때, 그 액은 무색으로서 탁도는 거의 징명 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | N | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026005758 | D1009500000000 | 5'-이노신산이나트륨 | A30062 | 함량 | 97.0이상 102.0이하 | 이 품목을 무수물로 환산한 것은 5'-이노신산이나트륨(C10H11O8N4PNa2) 97.0~102.0%를 함유한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 102.0 | 01 | 이하 | 97.0 | 01 | 이상 | N | N | Y | N | N | N | 001 | % | ||||||||||||||
| 2026005759 | D1009500000000 | 5'-이노신산이나트륨 | A30063 | 확인시험 | 적합 | (1) 이 품목 20mg을 0.01N 염산 100mL에 녹이고 그 액 10mL에 0.01N 염산을 가하여 100mL로 한 액은 파장 250±2nm에서 극대흡수부가 나타난다. (2) 이 품목의 수용액(3→10,000) 3mL에 오르신알콜용액(1→10) 0.2mL를 가하고 황산제이철암모늄염산용액(1→1,000) 3mL를 가하여 수욕 중에서 10분간 가열하면 녹색을 나타낸다. (3) 이 품목의 수용액(1→100) 5mL에 마그네시아시액 2mL를 가하여 침전이 생기지 아니하면 이에 질산 7mL를 가하여 10분간 끓인 다음 수산화나트륨시액을 가하여 중화한 액은 확인시험법 중 인산염 (나)의 반응을 나타낸다. (4) 이 품목은 확인시험법 중 나트륨염의 반응을 나타낸다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | N | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026005760 | D1009500000000 | 5'-이노신산이나트륨 | A30067 | 흡광비 | 2014002008 | A3/A2 | 0.20이상 0.30이하 | (5) 흡광비 : 이 품목의 0.01N 염산(1→50,000)의 파장 250nm, 260nm 및 280nm에 있어서의 흡광도 A1, A2 및 A3를 측정할 때, A1/A2는 1.55~1.65, A3/A2는 0.20~0.30이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 2 | 01 | 최대/최소 | 0.30 | 01 | 이하 | 0.20 | 01 | 이상 | N | N | Y | N | N | N | ||||||||||||||
| 2026005761 | D1009500000000 | 5'-이노신산이나트륨 | A30067 | 흡광비 | 2014002007 | A1/A2 | 1.55이상 1.65이하 | (5) 흡광비 : 이 품목의 0.01N 염산(1→50,000)의 파장 250nm, 260nm 및 280nm에 있어서의 흡광도 A1, A2 및 A3를 측정할 때, A1/A2는 1.55~1.65, A3/A2는 0.20~0.30이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 2 | 01 | 최대/최소 | 1.65 | 01 | 이하 | 1.55 | 01 | 이상 | N | N | Y | N | N | N | ||||||||||||||
| 2026005762 | D1009600000000 | 이리단백 | A30006 | 건조감량 | 7.0이하 | 이 품목을 100℃에서 3시간 건조할 때, 그 감량은 7.0% 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 7.0 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 001 | % | |||||||||||||||||
| 2026005763 | D1009600000000 | 이리단백 | B10001 | 납 | 5.0이하 | (3) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 5.0 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 040 | ppm | |||||||||||||||||
| 2026005764 | D1009600000000 | 이리단백 | B10003 | 비소 | 4.0이하 | 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 1 | 01 | 최대/최소 | 4.0 | 01 | 이하 | N | N | Y | N | N | N | 040 | ppm | |||||||||||||||||
| 2026005765 | D1009600000000 | 이리단백 | A10029 | 성상 | 적합 | 이 품목은 백~엷은 황색의 분말로서 약간의 특유한 맛이 있다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | N | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026005766 | D1009600000000 | 이리단백 | A30044 | 용상 | 적합 | (1) 용 상 : 이 품목 0.5g을 물 50mL를 가하여 5분간 혼합할 때, 그 액은 무~엷은 황색이며 탁도는 미탁 이하이어야 한다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | N | N | N | N | |||||||||||||||||||
| 2026005767 | D1009600000000 | 이리단백 | A30062 | 함량 | 50이상 | 이 품목을 건조물로 환산한 것은 프로타민으로서 50% 이상을 함유한다. | 20140101 | 99991231 | 0 | 01 | 최대/최소 | 50 | 01 | 이상 | N | N | Y | N | N | N | 001 | % | |||||||||||||||||
| 2026005768 | D1009600000000 | 이리단백 | A30063 | 확인시험 | 적합 | (1) 이 품목 1mg을 물 2mL에 녹이고 α-나프톨 0.1g을 에탄올(7→10) 100mL에 녹인 액 5방울 및 차아염소산나트륨용액(4~6%) 5방울을 가한 후 수산화나트륨시액을 가하여 알칼리성으로 할 때, 액은 선명한 적색을 나타낸다. (2) 이 품목 5mg에 물 1mL를 가하고 가온하여 녹인 다음 수산화나트륨용액(1→10) 1방울 및 황산동용액(1→7) 2방울을 가할 때, 액은 적자색을 나타낸다. | 20140101 | 99991231 | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | N | N | N | N | N | N |
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