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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2017000214 C0305020000000 기타잼 B60029 보존료 안식향산칼슘 2017000002 안식향산으로서 1.0이하 1.0 이하(안식향산으로서) 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N N N N N 017 g/kg
2017000214 C0305020000000 기타잼 B60038 보존료 파라옥시안식향산메틸 2016000016 파라옥시안식향산으로서 1.0이하 1.0 이하(파라옥시안식향산으로서) 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N N N N N 017 g/kg
2017000214 C0305020000000 기타잼 B60039 보존료 파라옥시안식향산에틸 2016000016 파라옥시안식향산으로서 1.0이하 1.0 이하(파라옥시안식향산으로서) 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N N N N N 017 g/kg
2017000214 C0305020000000 기타잼 B60040 보존료 프로피온산 1.0이하 1.0 이하(프로피온산으로서) 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N N N N N 017 g/kg
2017000214 C0305020000000 기타잼 B60041 보존료 프로피온산나트륨 2017000001 프로피온산으로서 1.0이하 1.0 이하(프로피온산으로서) 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N N N N N 017 g/kg
2017000214 C0305020000000 기타잼 B60042 보존료 프로피온산칼슘 2017000001 프로피온산으로서 1.0이하 1.0 이하(프로피온산으로서) 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N N N N N 017 g/kg
2017000214 C0305020000000 기타잼 B60016 보존료 적합 다음에 정하는 것 이외의 보존료가 검출되어서는 아니 된다. 20140101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 Y N N N N Y 017 g/kg
2017000215 C0305020000000 기타잼 B10001 납 1.0이하 1.0 이하 20140101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N N N N Y 034 mg/kg
2017000217 C0306010000000 두부 B60034 타르색소 불검출 검출되어서는 아니된다 20140101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 02 적/부텍스트 06 불검출 05 검출 N N N N N Y
2017000218 C0306010000000 두부 C10001 대장균군 2014002175 충전, 밀봉 n=5, c=1, m=0, M=10 n=5, c=1, m=0, M=10(충전, 밀봉한 제품에 한한다.) 20161231 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 03 3군법 5 1 0 10 N N N N N Y 011 CFU/g
2017000222 C0307010900000 홍화유(사플라워유 또는 잇꽃유) A20030 요오드가 140이상 150이하 140~150(고올레산 제품은 80~100) 20140101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 150 01 이하 140 01 이상 N N N N N N 060 g/100g
2017000223 C0307010900000 홍화유(사플라워유 또는 잇꽃유) A20030 요오드가 2017000021 고올레산 80이상 100이하 140~150(고올레산 제품은 80~100) 20140101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 100 01 이하 80 01 이상 N N N N N N 060 g/100g
2017000228 C0307011000000 해바라기유 A20030 요오드가 120이상 142이하 120~142(고올레산 제품은 78~90) 20140101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 142 01 이하 120 01 이상 N N N N N N 060 g/100g
2017000229 C0307011000000 해바라기유 A20030 요오드가 2017000021 고올레산 78이상 90이하 120~142(고올레산 제품은 78~90) 20140101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 90 01 이하 78 01 이상 N N N N N N 060 g/100g
2017000233 C0307011100000 목화씨기름(면실유) A20030 요오드가 102이상 120이하 102~120(목화씨스테아린유는 83~105, 목화씨샐러드유는 105~123) 20170701 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 120 01 이하 102 01 이상 N N N N N N 060 g/100g
2017000234 C0307011100000 목화씨기름(면실유) A20030 요오드가 2017000022 목화씨스테아린유 83이상 105이하 102~120(목화씨스테아린유는 83~105, 목화씨샐러드유는 105~123) 20170701 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 105 01 이하 83 01 이상 N N N N N N 060 g/100g
2017000235 C0307011100000 목화씨기름(면실유) A20030 요오드가 2017000023 목화씨샐러드유 105이상 123이하 102~120(목화씨스테아린유는 83~105, 목화씨샐러드유는 105~123) 20170701 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 123 01 이하 105 01 이상 N N N N N N 060 g/100g
2017000236 C0307011100000 목화씨기름(면실유) A30017 냉각시험 2017000023 목화씨샐러드유 적합 5시간 30분 맑고 투명하여야 한다.(목화씨샐러드유에 한함) 20170701 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2017000240 C0307011200000 땅콩기름(낙화생유) A20030 요오드가 84이상 103이하 84~103 20140101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 103 01 이하 84 01 이상 N N N N N N 060 g/100g
2017000241 C0307011200000 땅콩기름(낙화생유) B60030 산화방지제 EDTA이나트륨 불검출 불검출 20140101 99991231 02 적/부텍스트 06 불검출 05 검출 N N N N N N 017 g/kg
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