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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2017000644 C0318020200000 유산균첨가우유 C10002 세균수 n=5, c=2, m=10000, M=50000 n=5, c=2, m=10000, M=50000(멸균제품의 경우 55℃에서 1주 또는 30℃에서 2주 보관 후 일반세균수 시험법에 의할때 n=5, c=0, m=0이어야 한다. 단, 유산균 첨가제품은 제외한다.) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 03 3군법 5 2 10000 50000 N N N N N N 011 CFU/g
2017000647 C0318020200000 유산균첨가우유 C20005 살모넬라 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2017000648 C0318020200000 유산균첨가우유 C20003 리스테리아모노사이토제네스 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2017000649 C0318020200000 유산균첨가우유 C20012 황색포도상구균 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N N 011 CFU/g
2017000651 C0318020300000 유당분해우유 A30031 산도 0.18이하 0.18이하(젖산으로서) 20140101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 2 01 최대/최소 0.18 01 이하 N N N N N Y 001 %
2017000652 C0318020300000 유당분해우유 A10035 유당 1.0이하 1.0이하 20140101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N N N N N 001 %
2017000654 C0318020300000 유당분해우유 A10037 유지방 3.0이상 3.0 이상(다만, 저지방제품은 0.6~2.6, 무지방제품은 0.5이하) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 3.0 01 이상 N N N N N N 001 %
2017000655 C0318020300000 유당분해우유 A10037 유지방 2017000037 저지방제품 0.6이상 2.6이하 3.0 이상(다만, 저지방제품은 0.6~2.6, 무지방제품은 0.5이하) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 2.6 01 이하 0.6 01 이상 N N N N N N 001 %
2017000656 C0318020300000 유당분해우유 A10037 유지방 2017000038 무지방제품 0.5이하 3.0 이상(다만, 저지방제품은 0.6~2.6, 무지방제품은 0.5이하) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 0.5 01 이하 N N N N N N 001 %
2017000658 C0318020300000 유당분해우유 C10001 대장균군 2017000013 멸균제품 제외 n=5, c=2, m=0, M=10 n=5, c=2, m=0, M=10(멸균제품은 제외한다.) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 03 3군법 5 2 0 10 N N N N N Y 011 CFU/g
2017000661 C0318020300000 유당분해우유 C10002 세균수 n=5, c=2, m=10000, M=50000 n=5, c=2, m=10000, M=50000(멸균제품의 경우 55℃에서 1주 또는 30℃에서 2주 보관 후 일반세균수 시험법에 의할때 n=5, c=0, m=0이어야 한다. 단, 유산균 첨가제품은 제외한다.) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 03 3군법 5 2 10000 50000 N N N N N Y 011 CFU/g
2017000663 C0318020300000 유당분해우유 C10002 세균수 2014002046 멸균 n=5, c=0, m=0 n=5, c=2, m=10000, M=50000(멸균제품의 경우 55℃에서 1주 또는 30℃에서 2주 보관 후 일반세균수 시험법에 의할때 n=5, c=0, m=0이어야 한다. 단, 유산균 첨가제품은 제외한다.) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0 N N N N N Y 011 CFU/g
2017000664 C0318020300000 유당분해우유 C20005 살모넬라 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2017000665 C0318020300000 유당분해우유 C20003 리스테리아모노사이토제네스 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2017000666 C0318020300000 유당분해우유 C20012 황색포도상구균 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N N 011 CFU/g
2017000669 C0318020400000 가공유 A10021 무지유고형분 4.0이상 4.0 이상(가공유에 한한다) 20170701 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 4.0 01 이상 N N N N N N 001 %
2017000670 C0318020400000 가공유 A10043 조지방 2.7이상 2.7 이상(다만, 저지방제품은 0.6~2.6, 무지방제품은 제외한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 2.7 01 이상 N N N N N N 001 %
2017000671 C0318020400000 가공유 A10043 조지방 2017000037 저지방제품 0.6이상 2.6이하 2.7 이상(다만, 저지방제품은 0.6~2.6, 무지방제품은 제외한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 2.6 01 이하 0.6 01 이상 N N N N N N 001 %
2017000673 C0318020400000 가공유 C10001 대장균군 2017000013 멸균제품 제외 n=5, c=2, m=0, M=10 n=5, c=2, m=0, M=10(멸균제품은 제외한다.) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 03 3군법 5 2 0 10 N N N N N Y 011 CFU/g
2017000676 C0318020400000 가공유 C10002 세균수 n=5, c=2, m=10000, M=50000 n=5, c=2, m=10000, M=50000(멸균제품의 경우 55℃에서 1주 또는 30℃에서 2주 보관 후 일반세균수 시험법에 의할때 n=5, c=0, m=0이어야 한다. 단, 유산균 첨가제품은 제외한다.) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 03 3군법 5 2 10000 50000 N N N N N Y 011 CFU/g
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