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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2017001720 C0318040200000 농후발효유 C20003 리스테리아모노사이토제네스 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2017001722 C0318040300000 크림발효유 A10021 무지유고형분 3.0이상 3.0 이상 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 3.0 01 이상 N N N N N N 001 %
2017001723 C0318040300000 크림발효유 C40022 유산균수 또는 효모수 10000000이상 1 g(mL)당 10,000,000이상 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 10000000 01 이상 N N N N N N 125 1g(mL)당
2017001724 C0318040300000 크림발효유 A10037 유지방 8.0이상 8.0 이상 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 8.0 01 이상 N N N N N N 001 %
2017001725 C0318040300000 크림발효유 C20005 살모넬라 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2017001726 C0318040300000 크림발효유 C20012 황색포도상구균 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N N 011 CFU/g
2017001727 C0318040300000 크림발효유 C20003 리스테리아모노사이토제네스 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2017001728 C0318040400000 농후크림발효유 A10037 유지방 8.0이상 8.0 이상 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 8.0 01 이상 N N N N N N 001 %
2017001730 C0318040400000 농후크림발효유 A10021 무지유고형분 8.0이상 8.0 이상 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 8.0 01 이상 N N N N N N 001 %
2017001731 C0318040400000 농후크림발효유 C40022 유산균수 또는 효모수 100000000이상 1 g(mL)당 100,000,000 이상(단, 냉동제품은 10,000,000이상) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 100000000 01 이상 N N N N N N 125 1g(mL)당
2017001732 C0318040400000 농후크림발효유 C40022 유산균수 또는 효모수 2014002040 냉동 10000000이상 1 g(mL)당 100,000,000 이상(단, 냉동제품은 10,000,000이상) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 10000000 01 이상 N N N N N N 125 1g(mL)당
2017001733 C0318040400000 농후크림발효유 C20005 살모넬라 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2017001734 C0318040400000 농후크림발효유 C20012 황색포도상구균 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N N 011 CFU/g
2017001735 C0318040400000 농후크림발효유 C20003 리스테리아모노사이토제네스 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2017001737 C0318040500000 발효버터유 A10021 무지유고형분 8.0이상 8.0 이상 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 8.0 01 이상 N N N N N N 001 %
2017001738 C0318040500000 발효버터유 C40022 유산균수 또는 효모수 10000000이상 1 g(mL)당 10,000,000이상 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 10000000 01 이상 N N N N N N 125 1g(mL)당
2017001739 C0318040500000 발효버터유 A10037 유지방 1.5이하 1.5 이하 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 1.5 01 이하 N N N N N N 001 %
2017001740 C0318040500000 발효버터유 C20005 살모넬라 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2017001741 C0318040500000 발효버터유 C20012 황색포도상구균 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N N 011 CFU/g
2017001742 C0318040500000 발효버터유 C20003 리스테리아모노사이토제네스 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
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