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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2017001744 C0318040600000 발효유분말 A10030 수분 5.0이하 5.0 이하 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N N N N N 001 %
2017001745 C0318040600000 발효유분말 A30049 유고형분 85이상 85 이상 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 85 01 이상 N N N N N N 001 %
2017001746 C0318040600000 발효유분말 C20005 살모넬라 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2017001747 C0318040600000 발효유분말 C20012 황색포도상구균 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N N 011 CFU/g
2017001748 C0318040600000 발효유분말 C20003 리스테리아모노사이토제네스 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2017001750 C0318060100000 농축우유 A30031 산도 0.4이하 0.4이하(젖산으로서 기준하며 농축우유에 한한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 0.4 01 이하 N N N N N Y 001 %
2017001751 C0318060100000 농축우유 C10002 세균수 n=5, c=2, m=10000, M=50000 n=5, c=2, m=10,000, M=50,000 (멸균제품의 경우 55℃에서 1주 또는 30℃에서 2주 보관 후 일반세균수 시험법에 의할 때 n=5, c=0, m=0이어야 한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 03 3군법 5 2 10000 50000 N N N N N Y 011 CFU/g
2017001752 C0318060100000 농축우유 C10002 세균수 2014002046 멸균 n=5, c=0, m=0 n=5, c=2, m=10,000, M=50,000 (멸균제품의 경우 55℃에서 1주 또는 30℃에서 2주 보관 후 일반세균수 시험법에 의할 때 n=5, c=0, m=0이어야 한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0 N N N N N Y 011 CFU/g
2017001753 C0318060100000 농축우유 A30049 유고형분 22.0이상 22.0 이상 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 22.0 01 이상 N N N N N N 001 %
2017001754 C0318060100000 농축우유 A10037 유지방 6.0이상 6.0이상(농축우유에 한한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 6.0 01 이상 N N N N N N 001 %
2017001755 C0318060100000 농축우유 C20005 살모넬라 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2017001756 C0318060100000 농축우유 C20012 황색포도상구균 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N N 011 CFU/g
2017001757 C0318060100000 농축우유 C20003 리스테리아모노사이토제네스 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2017001759 C0318060200000 탈지농축우유 C10002 세균수 n=5, c=2, m=10000, M=50000 n=5, c=2, m=10,000, M=50,000 (멸균제품의 경우 55℃에서 1주 또는 30℃에서 2주 보관 후 일반세균수 시험법에 의할 때 n=5, c=0, m=0이어야 한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 03 3군법 5 2 10000 50000 N N N N N Y 011 CFU/g
2017001760 C0318060200000 탈지농축우유 C10002 세균수 2014002046 멸균 n=5, c=0, m=0 n=5, c=2, m=10,000, M=50,000 (멸균제품의 경우 55℃에서 1주 또는 30℃에서 2주 보관 후 일반세균수 시험법에 의할 때 n=5, c=0, m=0이어야 한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0 N N N N N Y 011 CFU/g
2017001761 C0318060200000 탈지농축우유 A30049 유고형분 22.0이상 22.0 이상 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 22.0 01 이상 N N N N N N 001 %
2017001762 C0318060200000 탈지농축우유 C20005 살모넬라 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2017001763 C0318060200000 탈지농축우유 C20012 황색포도상구균 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N N 011 CFU/g
2017001764 C0318060200000 탈지농축우유 C20003 리스테리아모노사이토제네스 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2017001765 C0318060300000 가당연유 A10017 당분 58.0이하 58.0 이하 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 58.0 01 이하 N N N N N N 001 %
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