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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2017001789 C0318070100000 유크림 A30031 산도 0.20이하 0.20이하(젖산으로서) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 2 01 최대/최소 0.20 01 이하 N N N N N Y 001 %
2017001790 C0318070100000 유크림 A10029 성상 적합 유백색~황색의 균질한 유동성 액체 또는 반고형체로서 이미.이취가 없어야 한다. 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2017001791 C0318070100000 유크림 C10002 세균수 n=5, c=2, m=10000, M=50000 n=5, c=2, m=10000, M=50000 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 03 3군법 5 2 10000 50000 N N N N N Y 011 CFU/g
2017001792 C0318070100000 유크림 A10037 유지방 30.0이상 30.0 이상 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 30.0 01 이상 N N N N N N 001 %
2017001793 C0318070100000 유크림 C20005 살모넬라 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2017001794 C0318070100000 유크림 C20012 황색포도상구균 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N N 011 CFU/g
2017001795 C0318070100000 유크림 C20003 리스테리아모노사이토제네스 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2017001796 C0318080100000 버터 A10109 지방의 낙산가 18.0이상 22.0이하 20.0±2 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 22.0 01 이하 18.0 01 이상 N N N N N N 001 %
2017001798 C0318080100000 버터 B60005 보존료 데히드로초산나트륨 2016000005 데히드로초산으로서 0.5이하 0.5 이하(데히드로초산으로서) 20180101 99991231 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N N N N N 017 g/kg
2017001798 C0318080100000 버터 B60122 보존료 소브산 불검출 불검출 20180101 99991231 02 적/부텍스트 06 불검출 05 검출 N N N N N N 017 g/kg
2017001798 C0318080100000 버터 B60123 보존료 소브산칼륨 불검출 불검출 20180101 99991231 02 적/부텍스트 06 불검출 05 검출 N N N N N N 017 g/kg
2017001798 C0318080100000 버터 B60124 보존료 소브산칼슘 불검출 불검출 20180101 99991231 02 적/부텍스트 06 불검출 05 검출 N N N N N N 017 g/kg
2017001798 C0318080100000 버터 B60026 보존료 안식향산 불검출 불검출 20180101 99991231 02 적/부텍스트 06 불검출 05 검출 N N N N N N 017 g/kg
2017001798 C0318080100000 버터 B60027 보존료 안식향산나트륨 불검출 불검출 20180101 99991231 02 적/부텍스트 06 불검출 05 검출 N N N N N N 017 g/kg
2017001798 C0318080100000 버터 B60028 보존료 안식향산칼륨 불검출 불검출 20180101 99991231 02 적/부텍스트 06 불검출 05 검출 N N N N N N 017 g/kg
2017001798 C0318080100000 버터 B60029 보존료 안식향산칼슘 불검출 불검출 20180101 99991231 02 적/부텍스트 06 불검출 05 검출 N N N N N N 017 g/kg
2017001798 C0318080100000 버터 B60038 보존료 파라옥시안식향산메틸 불검출 불검출 20180101 99991231 02 적/부텍스트 06 불검출 05 검출 N N N N N N 017 g/kg
2017001798 C0318080100000 버터 B60039 보존료 파라옥시안식향산에틸 불검출 불검출 20180101 99991231 02 적/부텍스트 06 불검출 05 검출 N N N N N N 017 g/kg
2017001798 C0318080100000 버터 B60040 보존료 프로피온산 불검출 불검출 20180101 99991231 02 적/부텍스트 06 불검출 05 검출 N N N N N N 017 g/kg
2017001798 C0318080100000 버터 B60041 보존료 프로피온산나트륨 불검출 불검출 20180101 99991231 02 적/부텍스트 06 불검출 05 검출 N N N N N N 017 g/kg
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