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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026000654 D0805200000000 글리신 B10004 수은 1.0이하 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026000655 D0805200000000 글리신 A30039 액성 5.5이상 7.0이하 이 품목의 수용액(1→10)의 pH는 5.5～7.0이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 7.0 01 이하 5.5 01 이상 N N Y N N N 039 pH
2026000656 D0805200000000 글리신 B90123 염화물 적합 이 품목 0.5g을 취하여 염화물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 염산 0.3mL에 대응하는 양 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026000657 D0805200000000 글리신 A30044 용상 적합 이 품목 1g을 물 10mL에 녹일 때, 그 액은 무색 징명하여야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000658 D0805200000000 글리신 A30062 함량 98.5이상 101.5이하 이 품목을 건조물로 환산한 것은 글리신(C2H5O2N) 98.5～101.5%를 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 101.5 01 이하 98.5 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026000659 D0805200000000 글리신 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목의 수용액(1→10) 5mL에 묽은염산 5방울 및 아질산나트륨시액 1mL를 가하면 무색의 가스를 발생한다. (2) 위 (1)의 반응을 끝낸 액 5방울을 작은 시험관에 취하고 잠시 동안 끓이고 계속하여 120℃의 건조기 중에서 증발건고하여 식힌 다음 잔류물에 크로모트로프산시액 5～6방울을 가하고 수욕 중에서 10분간 가열하면 액은 진한 자색을 나타낸다. (3) 이 품목의 수용액(1→1,000) 5mL에 닌히드린시액 1mL를 가하여 3분간 가열하면 자색을 나타낸다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000660 D0805300000000 글리실리진산이나트륨 A10004 강열잔류물 15~18 이 품목 1g을 취하여 강열잔류물시험법에 따라 시험할 때, 그 양을 무수물로 환산한 것은 15～18%이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 18 01 이하 15 01 이상 N N N N N N 001 %
2026000661 D0805300000000 글리실리진산이나트륨 B10001 납 2.0이하 「메타인산나트륨」의 액성 순도시험에 따라 시험한다(2.0ppm 이하). 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026000662 D0805300000000 글리실리진산이나트륨 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호,160429) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026000663 D0805300000000 글리실리진산이나트륨 A10029 성상 적합 이 품목은 백～엷은 황색의 분말로서 맛이 매우 달다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000664 D0805300000000 글리실리진산이나트륨 A10030 수분 13이하 이 품목 약 0.2g을 정밀히 달아 수분정량법(칼—피셔법)의 역적정법에 따라 시험할 때, 그 양은 13% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 13 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026000665 D0805300000000 글리실리진산이나트륨 A30039 액성 5.5이상 6.5이하 이 품목의 수용액(1→20)의 pH는 5.5～6.5이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 6.5 01 이하 5.5 01 이상 N N Y N N N 039 pH
2026000666 D0805300000000 글리실리진산이나트륨 B90123 염화물 적합 이 품목 0.5g에 묽은질산 6mL 및 물 10mL를 가하여 10분간 조용히 끓인 후 여과하고 여과지상의 잔류물은 소량의 물로 2회 씻고 그 씻은 액과 여액을 합친다. 여액이 착색되어 있으면 과산화수소 1mL를 가하여 수욕상에서 10분간 가열하고 이를 식힌 후 석출물을 여과하고 여과지상의 잔류물은 소량의 물로 2회 씻고 그 씻은 액과 여액을 합하여 이를 시험용액으로 하여 염화물시험법에 따라 시험할 때, 0.01N 염산 0.2mL에 대응하는 양 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026000667 D0805300000000 글리실리진산이나트륨 A30044 용상 적합 이 품목 0.5g을 물 5mL에 녹일 때, 그 액은 징명 이하이어야 하며 그 색은 비색표준용액 I 보다 진하여서는 아니 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000668 D0805300000000 글리실리진산이나트륨 A30062 함량 95.0이상 102.0이하 이 품목을 무수건조물로 환산한 것은 글리실리진산이나트륨(C42H60Na2O16) 95.0～102.0%를 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 102.0 01 이하 95.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026000669 D0805300000000 글리실리진산이나트륨 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목 0.5g을 시험관에 취하여 1N 염산 10mL를 가하고 10분간 조용히 끓인 후 여과한다. 여과지상의 잔류물은 물로 잘 씻고 105℃에서 1시간 건조한다. 건조물의 에탄올용액(1→1,000) 1mL에 디부틸히드록시톨루엔알콜용액(1→100) 0.5mL 및 수산화나트륨용액(1→5) 1mL를 가하고 수욕상에서 에탄올을 휘산시키면서 30분간 가열하면 잔류액중에 적자～자색의 부유물이 생긴다. (2) (1)의 여액 1mL에 나프토레소르신 10mg 및 염산 5방울을 가하고 1분간 조용히 끓인 후 5분간 방치하고 즉시 냉각시킨다. 이 액에 에틸에테르 3mL를 가하고 흔들어 섞으면 에틸에테르층은 적자색을 나타낸다. (3) 이 품목을 회화하여 얻은 잔류물은 확인시험법 중 나트륨염의 반응을 나타낸다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000670 D0805300000000 글리실리진산이나트륨 B90223 황산염 적합 이 품목 0.5g에 묽은염산 5mL 및 물 10mL를 가하여 10분간 조용히 끓인 후 여과하여 여과지상의 잔류물은 소량의 물로 2회 씻고 그 씻은 액과 여액을 합하여 암모니아시액으로 중화한다. 여액이 착색되어 있으면 과산화수소 1mL를 가하여 수욕상에서 10분간 가열하고 이를 식힌 다음 필요하면 여과하고 여과지상의 잔류물은 소량의 물로 2회 씻고 그 씻은 액과 여액을 합하여 이를 시험용액으로 하여 황산염시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 황산 0.3mL에 대응하는 양 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026000671 D0805400000000 금박 B20006 동 50이하 (2) 동 : 이 품목 0.2g을 정밀히 달아 금이 녹을 때까지 왕수를 가하고 가열하여 녹인다. 염화은의 침전물이 생성되는 경우에는 완전히 녹을 때가지 염산을 가한다. 냉각 후, 염산을 가하여 정확히 10mL로 한 액을 시험용액으로 하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 50ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 50 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026000672 D0805400000000 금박 B10003 비소 5.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호,160429) 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026000673 D0805400000000 금박 A10029 성상 적합 이 품목은 황색의 극히 얇고 부드러운 것으로 된 박편이다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
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