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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026000794 D0806900000000 데히드로초산나트륨 A10030 수분 8.3이상 10.0이하 이 품목 약 0.3g을 정밀히 달아 수분정량법(칼—피셔법)의 역적정법에 따라 시험할 때, 그 양은 8.3～10.0%이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 10.0 01 이하 8.3 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026000795 D0806900000000 데히드로초산나트륨 B90123 염화물 적합 이 품목 1g을 물 30mL에 녹이고 잘 흔들어 섞으면서 묽은질산 9.5mL를 적가하고 여과한 다음 물로 씻고 그 씻은 액을 여액에 합쳐 이를 시험용액으로 하여 염화물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 염산 0.3mL에 대응하는 양 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026000796 D0806900000000 데히드로초산나트륨 A30044 용상 적합 이 품목 0.5g을 물 10mL에 녹일 때, 그 액은 무색이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000797 D0806900000000 데히드로초산나트륨 B90135 유리알칼리 적합 이 품목 1g을 새로 끓여서 식힌 물 20mL에 녹이고 페놀프탈레인시액 2방울을 가할 때, 홍색을 나타내어도 그 색은 0.1N 황산 0.3mL를 가할 때 없어져야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026000798 D0806900000000 데히드로초산나트륨 A30062 함량 98.0이상 이 품목을 무수건조물로 환산한 것은 데히드로초산나트륨(C8H7O4Na＝190.13) 98.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 98.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026000799 D0806900000000 데히드로초산나트륨 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목의 수용액(1→100) 2mL에 주석산칼륨나트륨시액 3방울 및 강초산제이동시액 2방울을 가하여 흔들어 섞으면 백색을 띤 자색의 침전이 생긴다. (2) 이 품목 0.1g에 물 1mL, 살리실알데히드시액 3～5방울 및 수산화나트륨용액(1→2) 0.1mL를 가하여 수욕 중에서 가열하면 적색을 나타낸다. (3) 이 품목은 확인시험법 중 나트륨염의 반응을 나타낸다. (4) 이 품목 0.5g을 물 100mL에 녹이고 묽은염산 1mL를 가하여 생성한 침전을 흡인여과 하여 물 10mL로 잘 씻고 75～80℃에서 4시간 건조한 후 융점을 측정할 때, 그 융점은 109～112℃이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000800 D0806900000000 데히드로초산나트륨 B90223 황산염 적합 이 품목 1g을 물 30mL에 녹이고 잘 흔들어 섞으면서 묽은염산 3mL를 적가하고 여과한 다음 물로 씻고 그 씻은 액을 여액에 합쳐 이를 시험용액으로 하여 황산염시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 황산 0.3mL에 대응하는 양 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026000801 D0806900000000 데히드로초산나트륨 B90224 황산정색물 적합 이 품목 0.3g을 취하여 황산정색물시험법에 따라 시험할 때, 그 색은 비색표준용액 C보다 진하여서는 아니 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026000802 D0807000000000 덱스트란 A10004 강열잔류물 2.0이하 이 품목을 정밀히 달아 강열잔류물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N N N N N 001 %
2026000803 D0807000000000 덱스트란 A30006 건조감량 10.0이하 이 품목을 105℃에서 6시간 건조할 때, 그 감량은 10.0% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 10.0 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026000804 D0807000000000 덱스트란 B10001 납 10.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 10.0ppm 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호,160429) 1 01 최대/최소 10.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026000805 D0807000000000 덱스트란 C10011 대장균 음성 (4) 대장균 : 이 품목 25g을 취하여 「식품의 기준 및 규격」일반시험법의 미생물시험법 중 대장균에 따라 시험할 때, 음성(-)이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 03 음성 04 양성 N N Y N N N
2026000806 D0807000000000 덱스트란 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호,160429) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026000807 D0807000000000 덱스트란 A10029 성상 적합 이 품목은 백～담황색의 분말 또는 덩어리로 냄새가 없다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000808 D0807000000000 덱스트란 C10002 세균수 10,000이하 (3) 세균수 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」일반시험법의 미생물시험법 중 세균수(일반세균수)에 따라 시험할 때, 1g당 10,000 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 10000 01 이하 N N Y N N N 007 1g당
2026000809 D0807000000000 덱스트란 A10050 총 질소 1.0이하 총질소 : 이 품목 0.5g을 정밀히 달아 질소정량법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026000810 D0807000000000 덱스트란 A30063 확인시험 적합 이 품목의 수용액(1→3,000) 1mL에 안트론시액 2mL를 가할 때 액은 청녹색을 나타내고, 서서히 암청녹색으로 변한다. 다시 황산(1→2) 1mL 또는 초산 1mL를 가한 액의 색은 변하지 않는다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026000811 D0807100000000 동클로로필 A30006 건조감량 3이하 이 품목을 105℃에서 2시간 건조할 때, 그 감량은 3% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 3 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026000812 D0807100000000 동클로로필 B10001 납 5.0이하 (4) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0mg/kg 이하이어야 한다. 20140101 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.16) 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026000813 D0807100000000 동클로로필 A20005 무기동염 300이하 (2) 무기동염 : 「동클로로필린나트륨」의 순도시험 (8)에 따라 시험한다. 다만, 검액은 이 품목 1g에 아세톤 60mL를 가하여 녹인 액을 사용한다(Cu로서 300μg/g 이하). 20140101 99991231 0 01 최대/최소 300 01 이하 N N Y N N N 044 μg/g
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